七分甜白桃乌龙芒果奶茶做法

用料

他山集茶白桃乌龙1袋

纯牛奶400毫升

双色糯米小圆子1小碗

白砂糖依个人口味

白桃乌龙奶茶的做法步骤

步骤1

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准备食材，小圆子我是提前团好的，糯米加水揉成面团，再搓小圆子，另外深色的是血糯米粉。

步骤2

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我今天用的是白桃乌龙茶，一包3克，煮奶茶特别好，它有纱网兜无需过滤，省事又省时。

步骤3

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锅中加水烧开，下小圆子，中火煮，沸腾后淋上一勺冷水，反复两次，小圆子漂浮在水面，就代表熟了哈。

步骤4

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捞出反复冲冷水，再浸泡在冰水里，可以提前冰一碗冰水哈，这样小圆子的口号特别Q弹。

步骤5

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开始做奶茶，将牛奶倒入锅中，中火烧开。

步骤6

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放入一袋白桃乌龙茶，小火煮5分钟，关火泡5分钟。

步骤7

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之后将茶包取出，奶茶倒入杯中。

步骤8

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做了一杯脏脏奶茶，巧克力酱淋在杯子周边，再倒入奶茶。

步骤9

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加入煮好的小圆子，这样脏脏奶茶就做好啦

?步骤10

健康无添加的白桃乌龙圆子奶茶。简单易学，口感爽滑，香醇浓厚。

?步骤11

这款茶直接泡水喝也特别赞，香而纯正，带有桃子香的乌龙茶，齿颊留香。

七分甜奶茶配方难背吗

不难背，熟能生巧就可以了。

奶茶店上班记不住配料可以先手写配料步骤。熟能生巧是适合每一个岗位的，因为不同的奶茶都会有不同的配料，那么一开始种类比较多，记不住是比较正常的，可以采用最笨的方法就是手写步骤，多看多做，自己在做的过程中总结，一段时间之后就可以快速上手了。

七分甜闭店率多少

七分甜闭店率大约为25%。七分甜是甜品蛋糕店。受新冠疫情影响，很多临街门店大量倒闭。七分甜也一样受到影响，闭店率在25%左右。

七分甜奶茶店上班新手容易上手吗

容易上手。

因为新来的员工一般会参加岗前培训，然后有老员工进行传帮带。

到店后最开始是记熟物品摆放位置、各个物料的时效以及备料步骤。

后面就需要熟练备料和实操出单,帮顾客喊号以及打包等，所以整体工作都是比较简单的。

七分甜多少块方糖

奶茶系列比例（一般500cc）：全糖40g，五分/七分25g，三分/无糖15g，无糖有特殊要求也可不添加。那14g糖约等于3块方糖，七分甜即25g约等于5-6块方糖

水果茶系列比例（一般700cc）：正常糖60g，五分/七分40g，三分25g，基本都是这么操作。那七分甜40g约等于方糖9块。