兰州最好吃的火锅

前十名的店铺有:

1.巴蜀大将火锅（店内有川剧变脸表演等活动）

2.小肥羊火锅

3.皆牛潮汕鲜牛火锅

4.大队长主题火锅（店员身着七零年代服装）

5.潮牛匠

6.嘉福园清真火锅

7.马句里开锅羊肉（喜欢吃羊肉的不要错过）

8.川小串

9.大渝火锅

10.严厨酸菜鱼

兰州还有很多好吃的火锅店，有机会希望大家来品尝，兰州欢迎您!

南坪火锅排名前十强

1.香老坎老火锅

菜品很新鲜，份量适中，味道有点微辣的感觉，有可能是他家的特色，他家的酥肉还不错，位置也很好找到，就在网红火锅旁边，环境和服务都很不错！！！

2.矿火锅

这家火锅店的矿牛肉，特别好吃，锅底味道很好吃，吃过以后，胃里很舒服，身体比较暖和，价钱还计较便宜，环境和服务也不错！！！

3.大队长主题火锅

这家的一米牛肉着实霸道好吃，装盘也很独特，红汤锅底也是鲜辣美味，千层肚非常爽口，最喜欢的就是午餐肉，劲爆入味，太霸道了……

杨队长毛血旺做法

食材清单

牛百叶适量、牛肚适量、午餐肉一块、鸭血一块、豆芽适量、豆腐皮一张、鹌鹑蛋适量、姜一块、蒜一头、辣椒若干、花椒若干

烹饪步骤

步骤1/8

准备好配菜把鸭血放入加有料酒的清水里煮熟捞出备用豆芽焯水铺地备用里脊肉用：白胡椒粉、料酒、盐和淀粉抓匀后放置一会儿备用牛肚和牛百叶我都是买的熟的

步骤2/8

准备好配料姜蒜切末

步骤3/8

油热后放入蒜末、姜末、花椒和干辣椒小火炒出香味

步骤4/8

然后放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油

步骤5/8

加入适量开水（高汤）尝味后加盐和老抽

步骤6/8

然后现在就可以把所以配菜分别煮入味后盛入容器中

步骤7/8

在表面撒上一些干辣椒、花椒和蒜末

最后一步

最后把油烧热后淋在蒜末上撒上几根香菜就可以了