牛杂火锅店的盈利模式

目前市场上牛杂火锅店品牌的特许权使用费在三五万元不等，城市经济发展影响程度不同，租金应该是大相径庭的，如果是同一地区城市，地段不同，房租也是我们有所区别的。

如果是在三线城市开店的话，100平方米的店铺月租金大概在6000-10000元.牛杂火锅店一般走的是大众路线，所以装修不一定要太豪华，但最好是精致的，有自己的风格和特色，这样才能吸引更多的顾客，一个月有5万多的纯收入，一年也能赚60万左右。

襄阳牛杂火锅十大排名

1、樊城区定中街何记烧饼旁的道子往里走【丁老五牛杂馆】

2、味华香养气牛肉火锅【樊城区连山鼎府26栋；樊城区大庆西路一景国际假日酒店旁】

3、喜噜噜牛杂火锅【樊城区风华路37号（君澜酒店旁）；定中街189号】

4、樊城区大庆西路12号（永安广场对面）【牛签签串串香】

5、大白砂·砂火锅【松鹤路与高庄街交叉口向南80米；中亚小区大门旁边（王胖子大厦对面）】

6、大明朝烧烤/土菜馆【樊城区风华路13号(腾发超市旁边)；襄城区鼓楼巷20号（奇奇乐园旁）】

牛杂火锅正宗做法

步骤1

牛杂500g，洗干净。像这种牛杂就已经有了灵魂，肺、肠、肚、肝各个部位都有。

步骤2

先把所有材料准备好。要注意把蒜切碎。

步骤3

白萝卜去皮，切大块，不规则，放在一旁备用。

步骤4

处理肉类第一步，一般都要先焯水哦。汤锅烧水，加入1勺料酒，放进2片姜，水沸腾后放入牛杂。

步骤5

撇去血沫，捞出牛杂和姜片，放在一旁备用。

步骤6

把白萝卜放进锅里，加入清水，正好没过萝卜即可。大火煮沸。

步骤7

热油，小火将冰糖煮成棕色液体。

步骤8

冰糖融化后倒入牛杂翻炒，使冰糖包裹在牛杂上。同上一步，完全可以省略。

步骤9

锅内倒少许油，将步骤2的所有配料倒进锅中翻炒，炒出香味。

步骤10

接着把牛杂倒进去，加入一勺料酒、两勺蚝油、一勺味极鲜，适量盐，翻炒均匀。

步骤11

这个时候萝卜应该沸腾了，把炒好的牛杂直接倒进去，稍微搅拌一下，盖上锅盖继续大火煮。沸腾10分钟后转中火，熬1-2个小时。

四川哪里的牛杂火锅好吃

1.中山牛杂

中山牛杂专卖店主要销售的产品是牛杂，这个品牌制作牛杂能够制作出多种风味，有的是萝卜炖牛杂，还有的是养生牛杂火锅。中山牛杂品牌，无论开在哪里都是有着很好的生意的，因为牛杂的养生价值很高，所以消费者自然也是很多，而中山牛杂能够精心挑选原材料，并且能够给消费者呈现出最完美的口感。

2邦记牛杂火锅

而我们的邦记牛杂火锅就是以做好牛杂为主服务大众的责任产业，相比较其他牛杂商家来看，我们邦记牛杂火锅更加注重顾客口味和需求，将品牌做好做优，我们的邦记牛杂火锅是您不可错过的牛杂加盟品牌。

3嘭嘭牛杂火锅

我们的嘭嘭牛杂火锅的品牌实力可以说是非常雄厚的，而且我们的嘭嘭牛杂火锅能够让每一位消费者都能够吃得放心，吃得开心，让最健康美味的餐饮给每一位顾客带来了各方面的享受。我们的嘭嘭牛杂火锅是一个非常好的项目，如果你想要加入我们，那就赶快行动吧！嘭嘭牛杂火锅项目专为中者量身定做，针对营业面积和投资额度小的投资者，降风险。嘭嘭牛杂火锅加盟市场前景有收入。这就给嘭嘭牛杂火锅带来了发展空间。

4华阳牛杂火锅

华阳牛杂火锅品牌有着全新的经营模式，现在很多人在吃火锅的时候喜欢吃牛杂火锅，首先牛杂火锅的营养价值是比较高的，然后华阳牛杂火锅品牌能够进行挑选黄牛的牛杂进行制作，华阳牛杂火锅品牌不断的对众多的加盟者进行培训，所以每一个门店制作的火锅都是如此的口感美味香浓。

5味迹秤盘牛杂火锅

味迹在保证锅底香味地道的前提下，创新地采用了混合油调和工艺，牛油与清油黄金比例7:3混合调制而成，再加入清爽解腻的老鹰茶作为汤底，既保证了传统牛油锅底的麻辣醇厚，又保证了顾客久吃不腻的畅快个拿手，而且就餐以后也不容易在衣物上留下浓重的火锅味道。

广州牛杂十大排名

1.八方牛

八方牛店的公司也有很多专家面对面的进行教学，还有很大的培训教室，就算开店的人没有经营经验也可以。

2.牛撼牛杂

牛撼牛杂店公司有大型的物流团队，也拥有很多原材料供应商，所有的加盟商也不需要自己去购买原材料。

3.牛当道牛杂

牛当道牛杂店总部会给提供给加盟店必备的设备，而且还有公司的专家帮忙调试店内的设备，帮助连锁店聚拢人气，可以使门店快速的开业。

4.宽一牛杂

宽一牛杂的公司也有着专业的工艺培训体系、食材的供应体系、产品味道的研发体系、连锁店管理及运营推广体系等。

5.窦四牛杂面

窦四牛杂面的总部是一家专注于美食的生产、销售、培训为一体的餐饮公司。

6.熊的锅牛杂

熊的锅牛杂的店里都是用了非常优质的食材来制作产品，保留了原材料的美味程度。

7.小顾家人牛杂馆

与市面之上一般的美食不同，小顾家人牛杂馆也是使用的是自己的加工方式，也保证了产品的新鲜。

8.孺子牛杂

孺子牛杂的总部自有千亩产业基地，在我国的一些大型城市都有研发中心，其门店遍布我国的各地。

9.至膳牛香牛杂火锅

至膳牛香牛杂火锅总公司通过专业的进货模式，为所有的加盟连锁店提供食材的配送服务，连锁店里做产品的原材料质量都是比较好的。

10.牛状元

牛状元店的选址是比较灵活的，在城市里的商业街、学校、工厂附近都是可以开店的。

牛杂有着不错的口感，还是很亲民的，在投资了一个品牌后，投资者还会得到所选牛杂品牌总部的很多支持，总公司能够对加盟商负责到底，要是你也对这个美食项目感兴趣的话就打电话到一个牛杂品牌总部咨询一下吧。