全国爱吃蛙的是哪些省

据统计，全国爱吃蛙的省份主要有四川、贵州、重庆、湖南、广东、广西、江西、江苏、浙江、福建等地。这些地方以其较高的蛙类消费量和多样化的蛙类烹饪方式而闻名。

蛙咕蛙咕是连锁店吗

蛙咕蛙咕的确是连锁店，其采取品牌授权，以成功的模式为蓝本，以标准的技术为依托，采用国际成功加盟模式结合中国国情开展的重庆火锅加盟连锁项目，为广大特许经营商提供了的创业投资机会。

重庆青蛙做法

1、食材：青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。

2、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。

3、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜。

4、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。

5、倒入半罐啤酒，嫩姜。

6、中火焖15分钟，收浓汁，鸡精，起锅

重庆丝瓜煮青蛙的做法

主料:牛蛙500克，丝瓜1根

辅料:干辣椒适量，大蒜适量，花椒适量，老姜适量，郫县豆瓣适量，料酒适量

—烹饪步骤—

1，先把牛蛙去内脏洗干净，切段。放入少许盐，油辣子面，料酒少许搅拌待用。

2，丝瓜彻段。小火把辣椒，花椒小火翻炒出香味取出。

3，少许菜油入锅加热八成时放入郫县豆瓣炒香，这时火要小，出香后放入大蒜，老姜辣椒，花椒翻炒出色。

4，这时把牛蛙到入加中火翻炒直到牛蛙入色即可，加入适量开水大火煮，牛蛙快好时加入丝瓜，盐，2到5分钟即可，然后出盘。

重庆泡椒青蛙丝瓜做法

蛙两斤，丝瓜一根，泡红椒100克，柿子椒适量，姜适量，葱适量，色拉油适量，胡椒粉适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，芝麻油少许，鸡精少许，水淀粉适量，啤酒适量

1.蛙斩件之后备用，用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用.丝瓜去皮切片。

2.大火烧热锅，放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒，下入腌制的牛蛙爆炒，烹入啤酒煮十分钟下入丝瓜片，再煮五分钟调味之后勾芡即成