东北传统火锅的正宗做法

1、所有的才准备好。

2、西红柿八角。红枣。桂皮。还有其他的一起用纱布包好。

3、放在高压锅里。加生姜。加水，煲高汤。

4、高汤煲出来。就把所有的菜，放到煮锅开始煮。

5、水开关火。然后转锅。

6、转到。电饼锅里面，小火开始煮。

7、然后准备自己做的火锅底料。

8、放一半进去。继续小火煮。

东北火锅排名

1.名都晓荷主题火锅

2.老佛爷炭火蛙锅

3.辣庄重庆老火锅

4.禧洋洋火锅

5.修然紫竹林火锅

6.鼎汇丰火锅

7.顺水鱼馆

8.健晟星期天火锅

9.老毕肥牛

10.庄麻辣火锅

11.渔之味火锅

12.南山快活林火锅

13.驴帅锅火锅

14.宽宴火锅

15.喳喳老火锅

16.30秒精品火锅

17.张氏峰仔火锅

18.左庭右院鲜牛肉火锅

19.短尾巴火锅

20.微利鲜鱼庄火锅

东北鱼火锅的家常做法

原料：鲤鱼500克。

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

做法：

1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5到10分钟待用。

2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，加入适量水，将鱼放入锅。

3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4、开锅后，慢炖30分钟左右即可