生鱼火锅做法

生鱼去骨去头切片，鱼头鱼骨油锅煎黄，锅内水开将鱼骨鱼头放入熬汤做汤底，鱼片用油和姜丝腌制一下，配生菜，豆腐，肉丸

乌鱼花火锅做法

以下是乌鱼花火锅的做法：

所需材料：

乌鱼1条（约1斤）

洋葱半个

生姜一块

五花肉适量

干辣椒和花椒适量

葱段适量

香菜适量

鸡精适量

盐适量

步骤：

1、将乌鱼剖成两半，去头去内脏，去骨后，切成适当的块状备用。

2、将五花肉切成小条备用。

3、洋葱切成大块，姜切片备用。

4、在锅内加入适量的水，加入洋葱块和姜片煮沸后放入乌鱼和五花肉一起煮至熟。

5、将干辣椒和花椒炒香，放入煮好的锅内，放入盐和鸡精调味。

6、最后加入葱段和香菜即可。

乌鱼花火锅营养丰富，口感鲜美。记得煮锅时要加入足够的水，以免煮干锅底烧焦。

黑鱼火锅的正宗做法，黑鱼火锅怎样做才好吃的做法步骤

主料黑鱼1斤豆腐1块辅料萝卜适量火锅丸子适量海带适量香菇适量青菜适量火锅料适量大葱1根姜1块大蒜三颗花椒3g食用油适量步骤黑鱼火锅的做法步骤11.首先把黑鱼分段清洗干净，然后用料酒，盐腌制半小时入味黑鱼火锅的做法步骤22.炒锅放油，把冲姜蒜花椒依次放入锅内炒出香味，然后把火锅料放入锅内炒出红油。把鱼块放入锅内炒，注意翻面黑鱼火锅的做法步骤33.鱼块翻炒一会，因为油多，不用担心会炒烂掉，放入豆腐块翻炒黑鱼火锅的做法步骤44.加入适量开水炖20分钟左右即可黑鱼火锅的做法步骤55.倒入汤锅，加入自己喜欢的配菜即可，（火锅料放的比较多，所以我后面没加盐，觉得口味淡的可以加适量盐和鸡精）黑鱼火锅的做法步骤66.蘸料必不可少，蒜泥倒入香油拌匀加适量盐，芝麻酱，香菜末，小葱末黑鱼火锅的做法步骤77.味道很不错哦，喜欢辣的炒葱姜蒜的时候可以多放点红辣椒和麻椒