没有经验怎样开水果店

　　投资一直是广受欢迎的创业方式，对于投资商来说水果店市场广大，且投资成本不高，不失为一个不错的选择。若是初次接触投资行业，没有经验怎样开水果店也是广受关注的问题之一，接下来就由小编介绍介绍。

没有经验怎样开水果店

　　1、开店前提前做好准备

　　虽然开水果店是一点小生意，但是想要做好这个小生意，要去做，要去学，要去总结很多东西，比如怎么选址，选址要注意哪些事情，怎么控制损耗，怎么陈列，怎么做活动，怎么拿货，怎么整体规划销售等等，非常多的内容需要去了解，没开店前多去看看，磨刀不误砍柴工，准备的越充分，就越可能创业成功。创业不易，但是有别于打工，要么不要入行，入行确实艰辛，要么选择入行，既然选择了前方，就应该风雨兼程，相信自己，明天会更好，前景是自己双手创造出来的，不是环境给予自己的前景。

　　2、学习借鉴不能生搬硬套

　　很多做的不错的水果店就坚持不让顾客挑，也不让顾客尝，全部水果都提前打包好，顾客来店里直接拿就行了，剩下挑选的时间，方便快捷。但是这样方式适合所有水果店吗？那肯定不是，很明显这种方式就是适合那些时间宝贵的顾客，或者说不愿意花太多时间挑选的顾客，而且水果店也非常的自信，包装出的水果就是质量很好，比如在一些商务楼附近的水果店，或者机场这样的场合会有这样的顾客特征。如果这样的方式开在菜场，超市，城镇集市上，那么结果可想而知，都不想来买，这样的水果店没有烟火气，不接地气，不适合顾客。

　　3、开水果店心态一定不能浮躁

　　现在没有哪个行业挣钱是容易的，没有接触过水果行业，以为水果店利润很高，但是你要是接触了这个圈子的人，都会觉得这里坑很多。辛苦不说，利润高都是骗人的，做的好的都不容易，一开始就不要想着能有多少利润了，刚开始都是在赔钱，心态如果浮躁，就觉得自己入错行了，其实这是普遍都这样，不只是你一个人这样，都是从亏损做到有利润。为什么会这样，就是因为坚持做下去了之后，市场，人脉，经验，心态会越来越好，刚开始没有熟人，多拿几次货就熟了，哪些货好卖，哪些货不好卖信息就得到了更多，拿货后水果什么价格好卖，什么货怎么保存，什么货应该多少清空掉等等，都在增长自己的经验，客户也在慢慢积累，自己决定开水果店，就要相信自己能够做好这一行，否则就不要开始。

　　4、开水果店注意选址和损耗

　　水果店的成本并不需要很多，若只开个普通的小店，要个十万左右就可以维持运营费了。租个门面，简单的吊顶粉刷下，买些水果架子，开始多进些不容易坏的水果，种类多些，不要每种进太多，一两天补充下就可以。夏天卖水的话就买个冷藏柜，最好再买个制冷设备，夏天卖葡萄用。还有注意选址，一定不能附近有太多同行，一定不要和水果大超市靠近。

新手做水果生意最忌讳

　　1、店铺位置的选择

　　开水果店对店铺位置的选择非常重要，如果选不好位置的话对生意有很大影响，水果生意忌讳阴晦的地方，如果选择开店的话要优先选择店前面位置开阔的水果店，最好能避开所有的遮挡物。选择明亮的位置在风水上称之为明堂，明堂宽阔者收金易快，人气也足。

　　2、店内陈设利用

　　水果生意忌讳杂乱无章的摆设，如果做水果生意的一定要记住把店内陈设的东西都摆放好，可以直接在收银台上放置貔貅(嘴朝外)或三角金蟾(嘴朝里)，这样的布置可以在最小的空间内提升水果店里的财运。

　　3、水果店的灯光设计

　　水果店一定要有足够的亮度，如果想开好一家水果店就不要想着节省电费，即使是白天店内有明亮的灯光也是非常重要的，最好在水果店里的高处做点设计，加之美丽的造景配合，会加强水果店的气场，而使财运指数节节上升。

　　4、租赁狭小的门面

　　如果做水果生意的话店面不必太大，但是一定要看起来大气，如果是在一个狭小的小弄塘里开设店铺，让人看着就比较小气，水果也显得很不新鲜，所以租赁一个大气的门面能带来一定的财运，这还是非常重要的。

　　5、对市场信息不了解

　　做水果生意主要存在两种形式，一种是批发，一种是零售。批发主要就是靠量，在水果批发市场，每天早上三四点的时候就有人在做生意了。刚入行的时候经常会被坑，你会发现自己拿货的价格往往比熟手高。只有当你有了固定的供应商，积累了一定的经验和人脉，对市场的这些信息了如指掌之后，才知道应该在什么时候进货。如果你对这点行情不够了解，就很难拿捏住拿货的最佳时期。这种情况是下，建议选择加盟品牌，不但可以提供水果货源，还可以得到经营经验指导，并且拿货成本也是相对优惠，可以提供店铺的利润空间。

开水果店去哪里拿货

　　1、进货前自己要学会识货

　　水果批发市场，基本都是一件件拿的，有些多少件起批还会有要求，一般贵点的水果用小包装居多，十斤几斤一件都有，如葡萄、草莓、车厘子等，而柑橘、苹果等大果型的大件的一般四十斤到二十斤左右不等。其次就是皮重的事，只要做过水果生意的人都知道，拿货的时候市场上的有些水果看起来品质口感新鲜度很不错，但有些皮重特别重，例如有些箱子的皮重达到6斤左右。

　　2、水果店去批发市场拿货是最划算的

　　水果店拿货直接去当地的水果批发市场，目前大部分的水果店都是直接从水果批发市场进货的。价格和品种基本上大的批发市场会更多、更便宜一点，但这并不是在大批发市场进货就划算，还要考虑到路费和用车的油费，要把所有费用都考虑到后，就大概知道最划算的批发市场了。

　　3、水果店很少去产地拿货进货

　　找货源这样的事情一个人去做事很头疼的，如果大家一起找，然后告诉对方哪里货源还可以，而且拿回来的货卖的也还行，这样大家精力上都节省了很多。就时间方面讲，水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。批发市场很多产品都是批发商分级选果的，可以根据门店需要选择合适规格的产品，同一个果园的橙子，有大小、甜度的区别，而水果店是只要其中一种，批发市场能满足水果店要求。

　　4、小水果店进货就去小一点批发市场

　　进货就找当地最近的批发市场拿货就可以了，拿货的时候要多尝尝，甜不甜，脆不脆，水分足不足等等，这些都是水果的品质，然后再看看价格怎么样，自己预估一下能卖多少价，顾客在这个价位能不能消费的起。拿货有些货的价格很低，但是品质就是很次，要掂量一下不要冲动直接就拿了，价格低不一定顾客都喜欢，有些水果店拿回去的次品根本没法卖，只能直接扔掉。进货也可以考虑远一点的批发市场，比如上一级的批发市场，但是有一些风险，比如路途远，要运输会有损耗，然后就是有售后的情况，去换货太麻烦了。