投资前需要了解行业的市场以及投资需要的成本费用。开水果店作为广受欢迎的投资项目之一，一直是许多投资商的投资首选。因此许多投资商业想要了解开一家水果店需要投资多少钱，那么接下来就由小编为大家介绍介绍吧。

开水果店需要投资多少钱

　　开水果店的预算是看地域及大小的，不加盟的情况下，而我所谈到的水果店在深圳宝安，40平米左右，大约需要15万左右的预算，具体预算分布如下：

　　一、店租。因为地段不算太差，月租金在5000元/月，半年一签，就是3万；并且，要开起水果店，周边的物业的烟是不能少的，怎么说也得芙蓉王起步，那么花在店租及关系上的预算，就是30000租金+10000押金+280*4条芙蓉王=41120元；

　　二、证件。要做水果店，需要营业执照、食品流通许可证、2人以上的健康证、税务登记证，这些证件自己办要跑很久，因此大部分人会选择找人代办，一套加上各种手续，给附近的会计事务所代办，营业相关的证件下来是3000左右，健康证170元一个，合计3340元。

　　三、冷库+冷冻设备。40平方的水果店，大约做6平方左右的冷库，3米高，一个双温库能冻40吨左右的水果，造价在深圳是21000左右包安装，因为是水果，周边需要保鲜展示柜，40平方大约需要3台壁挂的，2台立式，一台冰柜，预算上需要24000元左右，在冷冻设备上，合计45000元。

　　四、货架、电子称、收银台等。货架的配置，采用中间自选型两套，预算1200元；电子称3台，600元；收银台+计算器等，合计800元（不用电脑收银）；标签纸+价格牌定制，走某宝，大约450元一整套，属消耗品，每月都需要，预备3套。合计3950元。

　　五、店面装修。硬装修上，采用最省钱的批离子+磁砖，40平方左右预算5600元；店面灯饰用黄色彩灯，复古灯罩，某宝报价300元/套，采购6套以上；店面装饰采用仿真植物，网上报价1.5元/米，40平米的店面大约需要120米左右缠绕，需要180元；水电材料及人工费用，800元；合计8380元。

　　六、鲜果采购。所选市场上线：增城清河市场、东莞下桥水果市场，前期水果购买铺货15000元左右，运到深圳宝安需要4.2米货车，运费800元，下货工人100元/人，请2个，合计16000元左右。

　　七、其他预算及现金流。店铺水电：水=40吨/月*4元=160元；商业用电=0.53元/度*4500度/月=2385元/月；店面伙食=30元/天*3人*30天=2700元；员工工资（只请1人）=3500元/月；店铺用三轮车，2500元/台；现金流15000元备用；合计26245元。

　　以上预算合计：144035元，各种预算可以根据自己的条件删减。

水果店的利润大概多少?

　　1、一般水果店的平均毛利在25%左右

　　水果店的水果不一定定价都很高，各类水果的定价有高有低，而且同一种水果的定价也会区别定价。比如进货进的同一类水果，为了给水果分价格等级，会跟顾客说产地不一样，分为了两个价格，有喜欢价格贵一点的就认为品质好，有喜欢便宜的，就拿了便宜的价格的水果了，这样平均下来，会比卖一个价格利润好一些。另外水果刚拿回来时，价格会比较高一点，而过了两天，可能水果就快损耗掉了，这个时候都是打折价出售，价格会比较低。所以水果单品的定价会有很多定价的方式，平均下来能做到25%-30%的毛利都还很不错了，扣除人工，房租，水电能有20%净利也都还可以。更多经验分享学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎进店主圈与同行交流。

　　2、新店入行都是在摸着石头过河

　　为什么说新店开业后都很难盈利，另外说叫三年入行，五年称王呢。那是因为刚开的店怎么去定价，怎么去做活动，怎么去做陈列等等运营的方法都不成熟，这些想法都是自己开水果店前拍拍脑袋想象的，而事实上周边顾客的反应怎样，对水果店的认可是什么态度，都不知道。肯定的说，自己想的跟市场的反馈一定会有差异，自己觉得毛利都做到40%，很有可能自己20%的毛利都做不到，然后就是在不断调整，定价调整，活动方式调整，保存方式调整，拿货量调整等等，都要去改进，就是为了能让店活下去，并且有利可图。更多经验分享学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎进店主圈与同行交流。

　　3、有些水果即使定价不赚钱也要卖出去

　　水果最大的亏损就是损耗大，除了自己做好保鲜措施外，另外就是定好合理的价格出售。一般水果都会定好两个价格，一个是上架时候的价格，就是正常的售卖价格，另外一个就是促销价格，就是水果快损耗时的清库存价。如果一味地想做高毛利，而市场又在时刻变化，定价不随着市场变化去调整，那么一定会有水果积压，最终的结果就是损耗掉。所以在市场变差时，价格在下滑，该促销降价就应该促销降价销售，保持水果的周转速度，降低水果的损耗。

　　4、定价前先了解为什么可以区别定价

　　为什么水果会定成不同的价格，很多说定价不好定，定价要考虑利润，也要考虑一下成本。其实专注点还是在成本上，因为不同的水果在各项标准有差异，比如采购标准，品质控制标准，配送标准，运营方式不同，产生的成本都不会相同，而定价的时候，价格要涵盖住这些成本，不同的成本从而会产生不同的定价。这也是水果店给顾客解释为什么水果价格有些便宜，有些贵的原因，比如樱桃是通过冷链空运配送，保持的鲜度非常好，所以说价格会比较高，在顾客认可这个价格的前提下，对顾客解释这些顾客也会理解，成本提高是为了提供更好吃的水果，想吃都更好吃的水果就需要花更多的钱，这都是常理。

新手卖水果如何进货

　　开水果店，首先得解决货源问题。对刚刚接触这一领域的新手来讲，如果从果农那里直接进货往往批发的价格会很低，当时选择与果农合作的话，比较复杂，这里还需要对种植基地进行考察，还需要签署长期的供应合同，不利于新手创业。对于新手而言，还是直接从批发市场进货较为方便。那新手第一次去水果批发市场怎么进货呢？一起来看看去水果批发市场进货要掌握的技巧吧。

　　新手第一次去水果批发市场批货，五大进货技巧要牢记

　　选择批发商

　　众所周知，水果从生产到店面之中需要经过多道中间商，而中间的流通环节越多，所批发的价格就会越贵，所以，在水果批发之前需要选择好批发商。

　　要货比三家

　　现在水果的批发商很多，大型或者小型的批发商都会存在，而且，每个批发商的价格都会不一样，所以，咱们在批发水果的时候，需要货币三家，相同的质量，相同的品种，选择价格相对较低的批发商，减少成本的投入。

　　确定经营种类

　　一般街上的小摊贩重要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则重要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

　　控制好数量

　　水果注重的新鲜程度，水果的保质期时间相对较短，譬如在酷暑季节，如果未曾放入冷冻保鲜类，很快就会过期，所以，为了避免水果因数量堆积众多，导致水果变质而产生开支，咱们在进货的时候，需要控制好水果的进货数量，水果的数量宜少不宜多。

　　当然，对于数量的控制，还需要与店面的实际情况为准，有些人的生意很好，每天所售卖的水果数量很多，所以进货的数量自然需要多一点，反之，则需要少一点，对于水果的进货数量，以一个词语概括就是尽力而为。

　　检查好质量

　　水果的质量好坏与否，关系到店面的发展。所以为了能够持续的发展，能够拥有更好的生意，咱们在进货的时候需要对质量进行选择，选择质量较好的水果，同时，也需要关注一些水果的品种，质地等方面的因素。

水果店发展前景

　　水果是人们日常生活中很常见的东西，种类有很多，每个人也都有自己爱吃的水果，一般人们都会去附近的水果店购买水果，因为水果店里的水果种类齐全，还都比较新鲜，如果附近没有水果店，才会去大型的超市选购。不知道你有没有留意过周围的水果店，很多店铺都是一开就是好几年，说明开水果店的利润确实可观，不然也不会一直开下去。

　　水果确实有些很好的前景，也是人们所必须的。而且虽然现在人们可以赚钱的方式有很多，可是也不是每个人都可以找到适合自己的赚钱方式的。而且现在能够赚到足够的钱养家更是不容易了。现在人们的消费水平越来越高，很多人可能都想着要有自己的一番事业才可以让自己和家人的生活更好。可是创业面临着太多不可预测的东西，有些太大的风险，不是每个人都可以成功的，甚至可能要付出代价。所以现在很多人都会选择自己开一家店，这样做做小本生意，虽然不能大富大贵，但也可以保证家人的吃穿，能够不在外面看别人脸色。既然水果是现在大众中销售那么好的，那选水果就是理所当然了。