水果行业随着生活条件的不断改进，也越来越受人们的欢迎，行业不断发展。许多投资商初次接触投资，想要开一家水果店，那么对于投资商来说了解如何开店是十分重要的，接下来就由小编为大家介绍介绍。

新手怎样开水果店

　　新手开水果店首先需要有充足的资金，此外了解开店需要注意的事项以及市场，开店资金根据开店大小以及店铺装修规模等情况不同有所不同。

　　1、选择开店的位。

　　对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的

　　2、装饰布局

　　关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。　简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。

　　付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼确

　　3、定经营种类

　　一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。

　　水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

怎样设计装修一家水果店

　　1、门头设计

　　水果店面积很小，但现在流行小而精，越小的店铺越要做到精致才显得专业。那么小型水果店只卖水果这样的面积也是足够用了。在店铺门头设计上要多下功夫，以能突出水果美味为主题，有个能吸引人广告牌方便每天更换。水果属于随意性的消费，随时看到就可以买了，所以店铺门头设计要在视觉上给人一种想进去看一看的冲动。

　　2、合理布局

　　以水果为主营商品，可以搭配干果果脯之类商品。在布局上要划分商品摆放区，库存区，收银区，称重区。库存区如果有单独库房更好，没有的话就要选择隐蔽位置摆放。商品摆放区占店铺面积，将水果分为应季水果，进口水果，其它水果进行摆放。

　　应季水果以摆放数量多为主放在进入店铺显眼的地方，价格标签醒目，此处周围要留有多一些的人站着的空间，应季水果购买人较多，防止拥挤。进口水果单独设置保鲜柜靠墙摆放，用保鲜膜包好。其它水果以水果不同类别依次摆放，同类水果摆放一起方便大家挑选。称重区与收银区不要放在一起，避免拥挤。

　　3、色调

　　水果店在色调设计上要统一，水果本身色彩鲜艳，装修上的设计不要颜色过多杂乱。作为背景色，以统一色调，简洁明亮为主。除了店铺的主光源外，水果摆放区上方要单独布置灯光，以暖光为主，直接照在水果上面会显得水果非常诱人。

开一家普通水果店要多少钱

　　现在开一家水果店少则10万，多则30万以上。其中大概包括以下：

　　1、货柜

　　货柜包括水果店内的中岛货柜，常规货柜，橱窗堆头货柜，现在水果店基本上都是会分陈列台，中岛，周边普通三层货架。

　　2、收银台

　　收银台一个是收银作用，另外一个就是果切台与收银台并一起，一般放在水果店的最里面，需要做一个收银台，果切台，买个电子秤收银系统。

　　3、风幕柜

　　风幕柜是水果店的标配了，风幕柜比冷藏柜要贵一点，有保鲜水果的作用，也能起到展示水果作用，特别是夏天，温度高，空调和风幕柜对减少损耗有重大作用。

　　4、其他日常运营物料

　　比如水果刀具，购物袋，标签，打包盒，陈列果篮，陈列筐，保鲜膜，防滑垫，水果叶等等；

新手开水果店经营技巧

　　水果行业随着生活条件的不断改进，也越来越受人们的欢迎，行业不断发展。许多投资商初次接触投资，想要开一家水果店，那么对于投资商来说了解如何开店是十分重要的，接下来就由小编为大家介绍介绍。 　　新手怎样开水果店 　　新手开水果店首先需要有充足的资金，此外了解开店需要注意的事项以及市场，开店资金根据开店大小以及店铺装修规模等情况不同有所不同。 　　1、选择开店的位。 　　对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的 　　2、装饰布局 　　关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。　简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。 　　付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼确 　　3、定经营种类 　　一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。 　　水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 　　怎样设计装修一家水果店 　　1、门头设计 　　水果店面积很小，但现在流行小而精，越小的店铺越要做到精致才显得专业。那么小型水果店只卖水果这样的面积也是足够用了。在店铺门头设计上要多下功夫，以能突出水果美味为主题，有个能吸引人广告牌方便每天更换。水果属于随意性的消费，随时看到就可以买了，所以店铺门头设计要在视觉上给人一种想进去看一看的冲动。 　　2、合理布局 　　以水果为主营商品，可以搭配干果果脯之类商品。在布局上要划分商品摆放区，库存区，收银区，称重区。库存区如果有单独库房更好，没有的话就要选择隐蔽位置摆放。商品摆放区占店铺面积，将水果分为应季水果，进口水果，其它水果进行摆放。 　　应季水果以摆放数量多为主放在进入店铺显眼的地方，价格标签醒目，此处周围要留有多一些的人站着的空间，应季水果购买人较多，防止拥挤。进口水果单独设置保鲜柜靠墙摆放，用保鲜膜包好。其它水果以水果不同类别依次摆放，同类水果摆放一起方便大家挑选。称重区与收银区不要放在一起，避免拥挤。 　　3、色调 　　水果店在色调设计上要统一，水果本身色彩鲜艳，装修上的设计不要颜色过多杂乱。作为背景色，以统一色调，简洁明亮为主。除了店铺的主光源外，水果摆放区上方要单独布置灯光，以暖光为主，直接照在水果上面会显得水果非常诱人。 　　开一家普通水果店要多少钱 　　现在开一家水果店少则10万，多则30万以上。其中大概包括以下： 　　1、货柜 　　货柜包括水果店内的中岛货柜，常规货柜，橱窗堆头货柜，现在水果店基本上都是会分陈列台，中岛，周边普通三层货架。 　　2、收银台 　　收银台一个是收银作用，另外一个就是果切台与收银台并一起，一般放在水果店的最里面，需要做一个收银台，果切台，买个电子秤收银系统。 　　3、风幕柜 　　风幕柜是水果店的标配了，风幕柜比冷藏柜要贵一点，有保鲜水果的作用，也能起到展示水果作用，特别是夏天，温度高，空调和风幕柜对减少损耗有重大作用。 　　4、其他日常运营物料 　　比如水果刀具，购物袋，标签，打包盒，陈列果篮，陈列筐，保鲜膜，防滑垫，水果叶等等； 　　新手开水果店经营技巧 　　1、多利用基础客流做复购 　　开水果店有就是搞客流，搞复购，控损耗。第一步就是要搞到客流，选址能解决前期基础客流的问题，还有很重要的地方就是，选址的标准就是让顾客很方便的进店，有台阶，前面有东西挡住了，让顾客找不到，都不是很好的店址。选址要注意的另外一个地方就是客流流向，尽量选择客流流向在前面的店铺，如果客流流向在前面的店铺被其他水果店占了，那么自己在他后面去开，客流基本上被上一家给截流了，后面开的店就很困难了。有了基础客流，一定要去做线上，只要做了线上才有可能做裂变，做二次拓客，做转介绍。只有客流滚起来了，做大了，才可能把复购做起来。控制水果损耗的秘诀不在于温度多少，怎么包装，怎么存储这些方面，秘诀在于尽快的把水果周转出去，降低库存，库存减少了，就不存在这些水果的存储问题，损耗也大大降低了。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。 　　2、低价产品多做运营活动 　　为了能够提供价格低一点的水果，弥补水果店低价水果的结构，也可作为引流用，除了自己去找货源外，多去找找拼单的同行，抱团去采购，拿一批量大一些，价格低的水果来分货。持续拉新客，通过老客带新客的方式，老客带来一个新客，互相打8折优惠，如果有线上运营的方式，可以做一些新客注册送优惠券的方式，促进新客下单。积累老客，一定要积累老客，有维护老客关系的地方，这样下次有新进货或者减库存活动时，才能通过消息或者朋友圈等通知到这些老客，仅仅是通过经过门店的人，销售触达面太小了。捆绑销售，适当做一些满减活动，比如满50减5块，也可以做一些其他捆绑销售活动，比如购买榴莲后，加1块赠送杯子，节日果篮等等，通过这样很多商品组合一起，让顾客感觉非常超值的爽点，达到将水果售卖出去的目的。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。 　　3、多做一些改进和总结 　　顾客购买水果店水果的八大理由：进店便捷，装修舒适，水果品质，服务态度，价格实惠，下单方便，及时送货，促销活动。做改进的时候，就从这几个方面反思总结，看看这些环节能不能在提升一下。 　　4、水果最新鲜的时候，定价最好 　　水果要在最有价值的时候销售出去，最有价值的时候、折价果品有品质要求、折价果品有陈列标准。折价果品不能是烂的变质的，而是指小面积有损伤、有瑕疵或形态不好的果品。收货标准，有品质、规格、量有自己的标准要求。保鲜标准要新旧货分开、归类存放、按属性去保鲜。

　　1、多利用基础客流做复购

　　开水果店有就是搞客流，搞复购，控损耗。第一步就是要搞到客流，选址能解决前期基础客流的问题，还有很重要的地方就是，选址的标准就是让顾客很方便的进店，有台阶，前面有东西挡住了，让顾客找不到，都不是很好的店址。选址要注意的另外一个地方就是客流流向，尽量选择客流流向在前面的店铺，如果客流流向在前面的店铺被其他水果店占了，那么自己在他后面去开，客流基本上被上一家给截流了，后面开的店就很困难了。有了基础客流，一定要去做线上，只要做了线上才有可能做裂变，做二次拓客，做转介绍。只有客流滚起来了，做大了，才可能把复购做起来。控制水果损耗的秘诀不在于温度多少，怎么包装，怎么存储这些方面，秘诀在于尽快的把水果周转出去，降低库存，库存减少了，就不存在这些水果的存储问题，损耗也大大降低了。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

　　2、低价产品多做运营活动

　　为了能够提供价格低一点的水果，弥补水果店低价水果的结构，也可作为引流用，除了自己去找货源外，多去找找拼单的同行，抱团去采购，拿一批量大一些，价格低的水果来分货。持续拉新客，通过老客带新客的方式，老客带来一个新客，互相打8折优惠，如果有线上运营的方式，可以做一些新客注册送优惠券的方式，促进新客下单。积累老客，一定要积累老客，有维护老客关系的地方，这样下次有新进货或者减库存活动时，才能通过消息或者朋友圈等通知到这些老客，仅仅是通过经过门店的人，销售触达面太小了。捆绑销售，适当做一些满减活动，比如满50减5块，也可以做一些其他捆绑销售活动，比如购买榴莲后，加1块赠送杯子，节日果篮等等，通过这样很多商品组合一起，让顾客感觉非常超值的爽点，达到将水果售卖出去的目的。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

　　3、多做一些改进和总结

　　顾客购买水果店水果的八大理由：进店便捷，装修舒适，水果品质，服务态度，价格实惠，下单方便，及时送货，促销活动。做改进的时候，就从这几个方面反思总结，看看这些环节能不能在提升一下。

　　4、水果最新鲜的时候，定价最好

　　水果要在最有价值的时候销售出去，最有价值的时候、折价果品有品质要求、折价果品有陈列标准。折价果品不能是烂的变质的，而是指小面积有损伤、有瑕疵或形态不好的果品。收货标准，有品质、规格、量有自己的标准要求。保鲜标准要新旧货分开、归类存放、按属性去保鲜。