地摊火锅的推广文案

1.热辣火锅，温馨地摊，让你重温市井时光！

2.老街巷口的地摊火锅，带你找回青春的味道！

3.夜市里的火锅，吃出不一样的烟火气！

4.没有奢华的装修，只有美味的火锅，地摊火锅，邀你共享！

5.吃惯了高档餐厅，来试试这口地摊火锅吧！

6.别样的火锅体验，尽在地摊火锅！

7.围着小炉子，吃着小火锅，这才是生活！

8.没有约束，没有讲究，地摊火锅，就是要你好吃！

9.一锅热汤，一份自在，地摊火锅，吃出真滋味！

10.烟火气里的美味，就在地摊火锅！

地摊火锅利润有多少

地摊火锅的利润率大概在50%~60%左右。

当然，利润率受多种因素的影响，比如在不同的消费城市，店铺的地理位置，特色，口味等。但是毛利润还是很高。

地摊火锅369什么意思

就是全场菜品有三块六块九块的意思。在贵州，有一种传统“地摊火锅”，是刨汤和豆豉火锅的结合体，让本地食客们津津乐道。

地摊火锅的正宗做法

步骤/方式1

用料

豆豉3勺

姜一小块

蒜6-7瓣

蒜苗3根

肥猪肉150克（家里有现成猪油，可以少放点肥猪肉）

花椒一小把

八角1-2个

辣椒面2勺

番茄1个

盐适量

生抽适量

鸡精

猪肥肉切片，姜切片，蒜拍扁，蒜苗切节（3-4厘米），番茄切块

步骤/方式2

肥猪肉下锅炒出油，加入花椒，姜蒜，八角，炒出香味

步骤/方式3

加入姜豆豉（水豆豉、油豆豉、豆豉酱均可）炒出香味。

步骤/方式4

加入辣椒面炒出香味，中小火炒至猪肥肉完全出油。

步骤/方式5

加入番茄块炒出汁

步骤/方式6

加入蒜苗炒至断生。

步骤/方式7

加入适量开水（有高汤更好），加适量盐，鸡精，生抽调味。

步骤/方式8

准备好各种烫火锅食材，即可开始涮火锅

30元地摊火锅经营方案

30元的地摊火锅是一个非常平民化的消费，如果经营的话，应该在路边摆起一座靓丽的招牌，同时摆满很多的桌子，只有这样才能吸引更多的人吸引到顾客，平时清醒的时候一定要表现出一种友善的态度，多搞一些优惠活动，才能让顾客吃得满意，才能使自己的生意更加红火。