羊肉汤锅配菜哪些好吃

豆腐

豆腐是用黄豆研磨而成的，因此它里面所含的蛋白质含量是非常丰富的，同时豆类食品里面还有一些其他的营养素，经常吃的话对我们的身体是有益的。而将这种有营养的食材放入到羊肉火锅当中去一起烫煮的话，会使整个羊肉汤的营养提升一个档次。

想开家牛羊肉火锅怎样取名

1取名要有特色2可以结合牛羊肉火锅的特点，比如可以用“滋味”、“鲜香”、“火热”等词语来形容，或者可以用地名或人名来取名，例如“川西口味”、“羊汤王”、“牛肉大王”等等3最重要的是要让消费者能够轻易地联想到你的牛羊肉火锅品牌，同时也要简洁易记，方便宣传推广。

家庭羊肉火锅的做法最正宗的做法

步骤1?

准备食材：羊肉300克，胡萝卜200克，干辣椒10克，香叶2片，油适量，姜1块，大蒜4瓣，冰糖4颗，桂皮1块，八角3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，老抽2汤匙，大蒜叶1根。

步骤2?

姜切片。

步骤3?

大蒜拍扁。

步骤4?

大蒜叶切段。

步骤5?

胡萝卜切滚刀块。

步骤6?

干辣椒切段。

步骤7?

羊肉切小块。

步骤8?

烧一锅开水放入姜片，羊肉焯水，撇去浮沫捞出。

步骤9?

锅中倒油烧热，加入冰糖、融化冒泡后放入八角、姜片、大蒜、干辣椒、香叶、桂皮，再放入羊肉翻炒上糖色。

步骤10?

倒入清水，大火煮沸转小火，再加老抽、料酒，盖上锅盖焖30分钟左右。

步骤11?

然后加入胡萝卜焖煮5分钟。

步骤12?

加盐调味即可、再加入大蒜叶烫熟。

乌鲁木齐羊肉火锅哪家味道好吃

阿里土火锅。

要推荐的就是这里的什锦土火锅，其中最有特色的就是汤，是由维吾尔族师傅用多种药材和牛肉、羊肉、鸡、大骨煮出来的，没有添加任何的鸡精、味精，原汁原味。喝一口，当中浓浓的肉香加上药材香，沁人心脾，还有小时候的味道。再

湘菜羊肉火锅的做法

一、原料：当归30克，羊肉1500克。

二、调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。三、制作方法：

（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

（3）炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉。味精，鸡精，胡椒粉，料酒适量，然后放入当归，烧沸。

（4）除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。