鸭蹼是哪里

“鸭蹼”就是“鸭子脚趾之间相连的部位就叫鸭蹼”。

绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是最喜欢树栖的鸭。潜水鸭（包括海洋）种类最多。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵，秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后，便失去了迁徙的飞性，而且人们为了获得更多的鸭蛋，不让它们停产抱孵。鸭子的眼睛有360度视域，不用转头就可以看到身后。

兰州杨大师鸭爪爪做法

用料

主料：鸭爪400克

辅料：辣椒干2个、桂皮3片、香叶5片、姜小块、花椒10克、八角3个、料酒5克

具体做法步骤

1.清洗干净鸭爪

2.锅里加入适量清水、放鸭爪、姜、煮5分钟

3.鸭爪捞起、用凉水浸泡10分钟

4.准备好、辣椒干、桂皮、香叶、姜（去皮切片）、花椒、八角、把所有材料清洗干净

5.热锅放少许油、放辣椒干、桂皮、香叶、姜、花椒、八角、爆出香味

6.加入适量清水、放蚝油、酱油、盐、料酒、大火烧开

7.放鸭爪、煮20分钟、即可食用

鸭爪爪做法

鸭爪做法：把鸭爪切成两半，洗净放入锅中加入料酒，加入姜片、八角、桂皮、香叶、草果、花椒，加入水淹没所有材料，开火煮开后转小火煮10至15分钟关火。

把鸭爪捞出，放入一个大碗中倒入一半冰水，使温度降低，把冰水倒掉，再把剩下的另一半冰水倒进鸭爪中浸泡一会。

在一个有盖的盒子里（我用的保鲜盒）加入蒜蓉、小米椒、香油、香菜、柠檬片、生抽、盐、少许醋，再加入凉开水。

（调好的材料可以用匀子试一下，比平时喝的汤咸点味重点就！醋和辣椒可根据自己的口味加入！）最后把鸭爪捞出放入调好的汤里，盖上盖子放入冰箱冷藏最少8个小时后就可以开吃了！

张大师鸭爪爪的做法，配方谁有

1.鸭掌去指甲洗净加料酒煮几分钟

2.准备姜、蒜、香叶、干辣椒、小茴香、桂皮、八角、花椒、葱结洗净备用，另切少许葱花备用

3.锅中放适量油放入除葱姜蒜以外的香料小火炸出香味

4.炸出香味后把香料捞出丢掉

5.倒入鸭掌翻炒一会

6.倒入适量水、生抽、胡椒粉、蚝油，葱姜蒜也放进去一起煮

7.待汤汁快收干时放少许盐、鸡粉翻炒一会，再放适量白芝麻翻炒均匀即可

8.装盘撒上葱花即可

鸭爪爪店起名字

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