大龙汤配方

1.一部分原材，花椒，干辣椒，新鲜辣椒，辣椒面，辣椒酱

2.另一部分原材料:没有香叶，我用了霍香叶，草果，桂皮，大料，小茴香籽，胡椒籽，冰糖，干香菇，干香菇可以不用，喜欢香菇的美味呢

3.新鲜辣椒和葱姜蒜切碎，葱段没有拍上了

4.干辣椒取一半切小段

5.把干的香料放温水里，泡十分钟泡涨

6.起锅，化开牛油加入花生油，把葱姜蒜放进去，慢慢地熬出香味。这个菜籽油最好，没有菜籽油就用花生油了

7.到葱姜蒜变得有点干了，捞出8.加入泡好的干辣椒

9.加入其它泡好的干香料，小火熬十五分钟

10.加入辣椒酱

11.加入新鲜的辣椒段

12.为了更麻，再加些花椒

13.加入冰糖，霍香叶，料酒，小火熬十五分钟

14.熬好后把开始捞出的葱姜蒜放入，这个只是底料，烫火锅的时候，要另加骨头汤或是清水15.做好后主一个小锅里，冷藏，可以放好几天，随用随取16.这是用了三分之一底料，加了骨头汤的火锅汤

大龙燚和小龙坎区别

锅底：这一部分是吃货最关心的地方！可以看到小龙坎除了空运来的底料块之外还额外放了一大块掰碎的牛油，大龙燚则是整块空运来的底料块。所以味道上来说大龙燚正宗很多！跟我国内吃的小龙坎辣汤更加接近！这里的小龙坎味道上就差一些，辣汤偏咸，而且他们是七分油三分汤，汤不够鲜，一锅油。我吃的时候再用香油碟把锅里的红油泡掉之后，食材没有该有的香味。而且虽然提供了围裙，还是崩了我两袖子的油点（??）！

食材：大龙燚真的好多特殊食材，有好吃的一米鹅肠，鸭肠，兔腰，猪脑，胸口捞，大片百叶，鸭舌，去骨鹅掌，等等等等。每次去点菜的时候都特别激动可以吃到平时吃不到的食材。吃惯了大龙燚再去吃小龙坎，就有点点失望，菜单上没有太多特别的食材，猪脑，虾滑，还有个龙哥牛肉（千万不要点！肉很香但是不适合下火锅，我基本嚼不碎，还要$10.99呢）。跟普通火锅没啥区别，但是它家的红糖糍粑超级好吃（那说实话，那我不如去吃老九门）。猪脑也没有大龙燚处理得干净。小龙坎菜品偏普通。

蘸料：国内的小龙坎推的是蒜蓉香油碟，所以蘸料区特别寡。多伦多更加棒，连蘸料区都没有！小龙坎你让那些吃惯麻酱配腐乳配韭菜花的北方人怎么办？每桌只送一罐香油，第二罐就要0.99。大龙燚可是一人一罐啊！然后蘸料送上桌的只有葱，香菜，蒜蓉和一碟麻酱，旁边还有一些醋和蚝油，酱油都没有朋友，更不要说海鲜酱了。小龙坎吃得我嘴巴里味道很寡，除了油就只剩油了。想想还是大龙燚贴心，蘸料区啥都有，随便调。味道杠杠的！

海口大龙翻印火锅现在营业吗

在营业中。

海南大龙翻印餐饮管理有限公司位于海南省海口市美兰区大英山西路二街2号法苑里商铺4号楼裙楼，注册资本为2000万人民币，成立于2018-01-31，目前公司的主要经营范围是餐饮服务，餐饮管理，预包装食品、酒水、香烟、饮料的销售。

克拉玛依火锅店推荐

以下是一些克拉玛依的火锅店推荐：

1.小肥羊火锅店：提供各种美味的涮菜和配料，其中包括各种优质肉类以及新鲜蔬菜。

2.大龙火锅店：这家店的特色是其辣味鲜明的四川风格，同时还提供了多种口味和各种海鲜选择。

3.老灶火锅店：老灶火锅店特别注重食材新鲜、卫生和烹饪技巧。店内提供的牛肉、羊肉、海鲜和蔬菜都非常新鲜、美味。

4.九品火锅店：这家店提供各种具有地方特色的汤底，同时供应精选肉类、鱼和蔬菜等。

以上是我所推荐的一些克拉玛依的火锅店，希望对你有所帮助。

大龙火锅怎么样

挺好的，荤素搭配，口味均衡一下！这些是最适合火锅的配菜啦，香辣或素汤吃都???很不错的滋味！属于吸油吸味，越煮越香的！环境：超大的空间，极为宽敞和方便！明档操作间也是放心食材和出品！红绿搭配，视觉和体验也很赞！包间是民国风和西式风结合，也是用心了??服务：新店人气还不错，和贴心的服务是分不开的！细心关注每桌用餐情况，及时帮忙！