附近羊蝎子火锅在哪里(羊蝎子火锅是哪里的)

来源：321创业加盟网时间：2023-12-07 关注度：101手机版

北京羊蝎子排行榜第一名

老诚一锅

2.醉太羊羊蝎子

3.蝎王府

4.老冯烤羊蝎子

5.和庆斋羊蝎子

6.九牧一歌羊蝎子火锅

7.密密骨羊蝎子

8.羊蝎座羊蝎子

9.德羊府羊蝎子

10.缘一锅羊蝎子

羊蝎子火锅底料哪个品牌好

羊蝎子火锅底料桥头牌好

桥头牌羊蝎子火锅底料非常有名，淘宝有旗舰店，他家的火锅底料非常香，越煮越香，而且很辣，建议一次不要放太多，喜欢重口味道朋友应该会很喜欢，推荐他家羊蝎子火锅底料。

羊蝎子火锅，配菜

清汤锅配羊肉，鱼丸，鲜豆腐，菠菜，酸菜，茼蒿，虾丸，香菇。

红油锅可以配鲜鱼片，鸡肉卷，冻豆腐，娃娃菜，宽粉，生菜，金针菇。

另外再配一个黄瓜，萝卜，尖椒蘸酱菜就更美味了。

羊蝎子火锅里下什么最好吃

原料：精选羊蝎子1500克（羊蝎子一定要选内蒙古以西的小绵羊），五色蔬菜(如白菜、豆腐、木耳、油菜、胡萝卜等）各100克，鲫鱼1条（重约1千克）。

调料：盐20克，鸡精50克，料酒150克，老抽50克，胡椒粉3克，葱、姜各30克，香料包（花椒25克，辣椒30克，白胡椒粒50克，当归5克，郫县豆瓣50克，陈皮8克，甘草10克，草果、砂仁、八角各5克，小茴香4克，山奈3克），大枣、枸杞各10克，鸡汤1千克。制作：1、羊蝎子剁成7厘米长的段，用清水浸泡3小时，捞出放入沸水中大火氽3分钟，捞出控水备用；鲫鱼宰杀，去鳞去内脏后洗净备用。2、取一不锈钢锅，加入清水7.5千克、羊蝎子段大火烧开，放入料酒、老抽、香料包、葱、姜小火烧开，打去浮沫改小火炖30分钟，加鸡精30克调匀后再炖5分钟离火，捞出香料包，将羊蝎子取出放在火锅的外圈内，将鸡汤放入火锅内加盐、胡椒粉、大枣、枸杞、鸡精20克调匀后上桌，上桌后桌下点酒精炉，将鲫鱼放入火锅内盖上盖子小火加热，跟五色蔬菜涮食。特点：口味香醇，回味无穷。