蒜蓉虾火锅做法

主料：虾300克，粉丝250克，金针菇150克。

辅料：葱2根，料酒2勺，红椒2个，蒜5瓣，盐15克，白糖一茶勺，耗油一勺，酱油二勺，橄榄油二勺，姜1小块。

做法：

步骤1准备适量葱花、红椒粒、蒜蓉；

步骤2金针菇洗净备用，

步骤3调蒜蓉酱：备好的蒜蓉中加适量盐，一茶勺糖、一勺耗油提鲜，二勺酱油增加风味，再加二勺橄榄油搅拌均匀，锅中倒入适量的油把油烧到冒少许的白烟，再盛热把油淋入蒜蓉中，再搅拌均匀备用，

步骤4大虾去虾壳留虾尾去虾线，洗净开背，加入二勺蒜蓉酱搅拌均匀腌制

步骤5粉丝用常温水浸泡5分钟，

步骤6准备一个砂锅，倒入油，下入姜蒜粒，爆至少许焦褐感，姜蒜出香味后，关火，

步骤7铺入金针菇，再铺入泡好的粉丝，再下入虾仁，均匀的铺开在粉丝上，再铺上一层蒜蓉酱，

步骤8再重新点火，撒上适量的黄酒增香，先用中火焗三分钟，再转大火焗一分钟，打开盖子看到虾仁全部变红，撒上葱花即可

李想大虾哪个锅最好吃

个人觉得是微辣香锅比较好吃，我在李想大虾吃过好几次，最终我定在微辣上，这种微辣让我感觉还是有些辣，但是很合我的胃口。

王婆大虾品牌可以用吗

不可以

王婆大虾只是一道菜名，是不允许作为商标来注册的，所以它并不是一个商标品牌。

因为王婆大虾还未注册商标，所以市面上的王婆大虾都需要使用一个前缀，大家在辨认之前一定要擦亮眼睛哦！

注册商标是一种法律名词，是指经政府有关部门核准注册的商标，商标申请人取得商标专用权，注册商标享有使用某个品牌名称和品牌标志的专用权，这个品牌名称和品牌标志受到法律保护，其他任何企业都不得仿效使用。受法律保护，商标注册人享有商标专用权。

牛蛙虾火锅做法

1、牛蛙洗净后剁成小块放入碗中，加1勺料酒，少许的盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制20分钟，大虾去头挑去虾线洗净备用，金针菇去根部洗净备用，黄瓜切条，洋葱切丝，青蒜苗茎与叶切段分开放，大蒜、生姜准备好。(牛蛙腌制的目的是让肉紧实并且稍稍入味)

2、腌制好的牛蛙放入漏勺沥干水份。开大火,热锅冷油，油量比平时炒菜稍多一些,放生姜、大蒜爆香,再放牛蛙,炒至牛蛙肉变白，拨至锅的一边，放大虾，炒至变色，放1勺料酒，翻炒几下盛出，锅内留底油。

3、开小火，锅内底油中放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放火锅底料，炒香。放入牛蛙、大虾，翻炒几下，倒入热水，水量以没过食材为宜，大火烧开，盖锅盖煮3-5分钟，放青蒜苗的茎段，关火，盛入准备好的火锅中。(郫县豆瓣酱和火锅底料中有盐，所以不用放盐，也可在放水烧开后尝一下味道，淡了就加点盐)

4、盖锅盖煮制时准备盛菜的火锅，洋葱铺底，上面放金针菇，再放黄瓜段。倒入牛蛙、大虾后，撒上青蒜苗的叶，稍稍煮制即可

虾吃虾涮虾火锅加盟费用多少钱

朋友你好，我是专业做大虾的，目前已有三十多家加盟店。

虾吃虾涮加盟费是分区域的，分县，市，普通店和旗舰店。每年收取5000的服务费用。档次越高，规模越大，加盟费越高。一般在10万元左右。

咱们志必达虾火锅也对外加盟，加盟费2万九千八。你可以来实地考察。任何一家加盟店都可以参观。

加盟的好处在于有人引领，少走弯路，避免经营中的各种坑。祝你早日发财。