甜胚子奶茶的做法，兰州有家放下咖啡，甜胚子奶茶很好喝，有谁知道怎么做

500毫升的量，首先加40克奶精，奶精尽量选择味道比较细腻的，{当然可以用比较纯一些的牛奶来代替}，然后用热水化开，加入250毫升自己泡的绿茶，茶汤的味道根据自己的喜好来调配，25毫升果糖，（白砂糖也可以，用蜂蜜最好。根据个人喜好酌量增加）加冰加水（冰要碎一点儿的），然后摇匀加入两勺甜胚子

兰州哪里有油炸丸子

兰州有3家油炸丸子的店铺，分别是以下几家:

1、兰州丸子哥的店：这是一家连锁经营的茶饮店，在西北地区比较知名，有很多加盟店和直营店，这里为顾客提供数十种冷热饮品，最受欢迎的是冰柠檬茶和奶茶。

除了饮品，这里还有兰州特色的灰豆子、甜胚子奶茶和章鱼小丸子等小吃。这里的章鱼小丸子外酥里嫩，口感松软，有甜辣两种口味可选。这家店的地址是公园东路西固公园华联二楼，人均消费约14元。

2、兰州老字号砂锅店：这是一家以砂锅为主打的老字号餐馆，有各种肉类、蔬菜、豆制品等砂锅可供选择，价格实惠，分量足。

这里的特色是超大丸子砂锅，每个丸子都有拳头大小，肉质紧实，汤汁浓郁，外加大饼真划算。这家店的地址是安宁区安宁西路与安宁南路交叉口东南角，人均消费约13元。

3、清真牛肉丸子：这是一家清真食品店，主要经营牛肉丸子、五香鸡腿、香肠、面筋油炸豆腐等食品，适合兰州拉面吧台上的好帮手，增加营业额。

这里的牛肉丸子选用精选牛肉制作，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是兰州拉面的绝配。这家店的地址是城关区南滨河中路与南滨河西路交叉口西北角。

甜胚子怎么做

食材清单

燕麦仁500g、安琪甜酒曲4g、立顿红茶包1包、牛奶1袋、太古方糖1块

具体步骤

步骤1

燕麦仁淘洗干净、冷水浸泡12个小时以上。

步骤2

铺好屉布、放入蒸锅蒸1小时熟透，燕麦仁没有硬芯，然后铺开晾至30度左右，摸着不烫手的时候就可以了。

步骤3

倒入安琪甜酒曲，搅拌均匀。京东淘宝都有。

步骤4

用筷子捅几个洞，保鲜膜封严口，高温发酵3天甜醅子就做好了。夏天直接发酵、冬天捂被子里保温。

步骤5

奶茶：用少量沸水把立顿红茶包冲开，水量刚好没过茶包就可以，一杯热牛奶倒进茶水里，再放一块太古糖。

最后一步

就做好了