奶茶冻摆摊做法

用料：

红茶包3小包、

冰糖适量（个人口味）、

奶油球一瓶配一个、

水1800克、

白凉粉一盒

做法步骤

1、茶包+水+冰糖，煮好的红茶，

2、把茶包捞出来不要，

3、加一盒白凉粉

4、等凉到50度左右入瓶

5、吃的时候一定要配合奶油球一起

珍珠奶茶小摊怎么做

摆摊珍珠奶茶的操作步骤

1.

拿一个微波碗放入适量的清水放进微波炉里搞火一分钟

2.

一分钟后拿出碗来,放入西米

3.

在放入微波炉高火5分钟,不要打开盖,闷20分钟

4.

准备奶茶包,或者自己用红茶和牛奶泡也一样

5.

泡好的奶茶放冰箱冷藏

6.

20分钟后西米泡好了,放冷水里冲洗,如果还有白心,可以在放微波炉高火3分钟,泡一会就好了

罐罐烤奶茶摆摊做法

首先，纯奶、茶叶，在街边现煮现卖：

摊位就像街边烧烤，原料都能看得见，架起烧烤架，摆上瓦罐就能出摊。

具体做法是，在罐罐中加入茶叶烤制，再加入牛奶，煮到一定程度，加入云南可食用玫瑰花、黄冰糖、红枣片、枸杞等材料，煮一杯奶茶大概需要15分钟，一罐刚好一杯奶茶的量。

用料上也很有云南当地特色：

云南普洱茶、可食用干玫瑰，大理的欧亚纯奶，把本土风味发挥得淋漓尽致。

看到这里，应该会有不少人觉得眼熟，烤茶的形式和“围炉煮茶”十分相似，其实这两种先后出圈的产品形式，都来自一种民间传统喝茶形式——“罐罐茶”。

罐罐茶，是甘肃、陕西等地区的品茗风俗，用罐罐烧水时也在炉边烤上枣，水开后将茶叶和烤好的枣、捏破壳的桂圆放进罐罐，煮好后倒入杯子饮用；在当地，家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友。