广式驴肉火锅的正宗做法

广西驴肉火锅的做法很简单，广西鱼肉火锅制作的时候要把驴肉腌制一下，驴肉腌的时候要切片加入桂皮，香叶，八角等调料，腌制半个小时，然后再去油锅炸质量成熟捞出做火锅的时候再把它们加入火锅进行炖煮涮。广西驴肉火锅做起来很好吃，大家可以试一下这种做法。

广式清汤羊肉火锅做法

工具/原料

羊肉、蟹柳(150g)

海参、鲍贝(150g)

墨鱼、基围虾(150g)

龙口粉丝(150g)

高汤、精盐适量

味精、鸡精适量

胡椒粉、绍酒适量

方法/步骤

1/3分步阅读

海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。

2/3

取沙锅放入龙口粉丝，将以上海鲜分别码入沙锅成形

3/3

注入高汤、绍酒烧沸，用精盐、味精、鸡精调味，撒上胡椒粉即成。

广式火锅的家常做法

1/3

海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。

2/3

取沙锅放入龙口粉丝，将以上海鲜分别码入沙锅成形

3/3

注入高汤、绍酒烧沸，用精盐、味精、鸡精调味，撒上胡椒粉即成。

长沙有名的火锅店

阿杜打边炉是长沙一家以主营正宗港式海鲜刺身、打边炉、潮汕粥、港式煲仔饭为主的火锅餐厅，以正宗的特色海鲜“打边炉”而闻名长沙，人气非常火爆，获得无数食客的好评，在长沙有很多家分店，总店在曙光北路。餐厅主打广式火锅，即粤人俗称的“打边炉”

广式火锅怎么做

工具/原料

蟹柳(150g)

海参、鲍贝(150g)

墨鱼、基围虾(150g)

龙口粉丝(150g)

高汤、精盐适量

味精、鸡精适量

胡椒粉、绍酒适量

方法/步骤

1/3分步阅读

海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。

2/3

取沙锅放入龙口粉丝，将以上海鲜分别码入沙锅成形

3/3

注入高汤、绍酒烧沸，用精盐、味精、鸡精调味，撒上胡椒粉即成。