卜卜贝火锅汤底的做法有几种

一共有六种做法

1、首先把白贝买回来养几个小时吐沙。干贝加热水泡10分钟，用菜刀压成丝。

2、然后锅里热油，加姜爆香。

3、加干贝翻炒，炒出干贝的鲜味

4、接下来加热水，开大火煮沸（汤会白白的哟）转小火慢煮10分钟，加胡椒粉，盐，关火。

5、锅底部垫一层娃娃菜，白贝依次摆上（4斤能摆两层）

6、最后把干贝汤倒入锅里，中间撒上蒜泥开火即可

卜卜贝火锅店如何

卜卜贝火锅店的海鲜不错！

顺德第二顿必须来点海鲜咯，这家卜卜贝大众点评4.91分，看他分数这么高特意跑去试，海鲜很新鲜

卜卜贝大众上有活动性价比超高，生蚝很大很新鲜，带子也不错很Q弹，鲍鱼不错很适合小孩吃就算牙口不好也能吃，店长也很热情服务很周到，总的来说性价比超高的一家海鲜店??????

卜卜贝????????

生蚝??????????

带子????????

鲍鱼????????

友记卜卜贝海鲜火锅做法

食材

(主料)白贝3斤

(主料)辣椒两个

(主料)蒜一整个

(主料)姜三块

(主料)盐三勺

(主料)其他配菜适量

步骤

1.

白贝洗干净，提前半天静置吐沙。姜、蒜1:3比例跺碎。放入浅煎锅大火煮开

2.

表面放入盐和姜蓉蒜蓉去，等贝壳开始开时搅拌均匀

3.

贝壳打开就可以吃到很鲜的贝肉了！吃完加入娃娃菜、平菇之类的配菜，就可以充分吸收贝壳的鲜味。

卜卜贝整个都能吃吗

能吃的

做法步骤

1

将卜卜贝刷干净，反复冲洗，

2

加清水、盐、香油使其吐沙，切姜片、葱段，干辣椒剪开加清水洗净，

3

锅中加菜籽油，下葱、姜、辣椒、花椒、麻椒炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入料酒、水、香叶、胡椒粉、生抽，煮开后再煮5分钟，转移至电火锅，卜卜贝放入篦子，插入火锅，撒上香菜、小米椒碎，将花蛤没入汤中煮2分钟爆开即可

顺德卜卜贝海鲜火锅怎么样

顺德第二顿必须来点海鲜咯，这家卜卜贝大众点评4.91分，看他分数这么高特意跑去试，海鲜很新鲜

卜卜贝大众上有活动性价比超高，生蚝很大很新鲜，带子也不错很Q弹，鲍鱼不错很适合小孩吃就算牙口不好也能吃，店长也很热情服务很周到，总的来说性价比超高的一家海鲜店??????

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