谭鱼头最高峰一年开几家店

谭鱼头最高峰一年开设数家店，具体数量会因市场需求和经营策略而有所变动。然而，谭鱼头作为一家餐饮连锁品牌，秉承着高品质食材和独特风味的理念，在市场上享有较高声誉。因此，他们通常会根据市场调研和经营能力，在适当的时机开设新店，以满足消费者的需求，并扩大品牌影响力。总体而言，一年内开设数家店是谭鱼头的常态，但具体数字会根据市场情况而有所变化。

谭鱼头火锅辣不辣

谭鱼头火锅的辣度是适中，谭鱼头火锅汤色靓红、辣香浓郁，辣而不燥，涮食鱼头鲜而不腥，入口窜香，回味悠长。五味调和而又文武相济，食后不上火、不伤胃，可谓喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。一时间脱颖而出，倍受消费者青睐，独得“一锅红艳，煮沸人间”之美称。

谭鱼头绝密配方

步骤/方式1

鱼花鲢鱼头洗净，对半切开并改刀。

步骤/方式2

鱼头中加入葱段、姜丝、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油腌制10分钟。

步骤/方式3

腌制好的鱼头装盘，并均匀地铺上剁椒再腌制10分钟。

步骤/方式4

锅内水开后，放入锅中蒸20分钟。

步骤/方式5

出蒸锅后，依次撒上蒜末和葱末，淋上热油即可。

谭鱼头全国有多少家店

谭鱼头全国有很多家店。因为谭鱼头是一家知名的连锁餐饮品牌，遍布全国各地的大中小城市，而且不断扩张开店，所以店面数量是相当庞大的。据不完全统计，截至2021年底，谭鱼头已在全国拥有超过1000家门店。其中，北京、上海、广州、深圳、成都等大城市的门店数量较多，并且在一些商业中心、旅游景区以及高校周边也有不少店面。可以说，谭鱼头已经成为了中国餐饮行业中的领军品牌，享有极高的知名度和美誉度。

谭鱼头与谭鸭血是一家吗

谭鱼头与谭鸭血不是一家，谭鸭血是后起之秀。

谭鱼头当年生意做很好的，那是员工上万，店面遍布大江南北，资产上百亿。但是，不过仅仅数载，大家早已不记得“谭鱼头”这个名号，不过火锅依旧还是要吃。