成都牛蛙自助火锅哪家最好吃

东门万达锦华店附近。成仁公交站旁边有家重庆好吃最冷锅鱼牛蛙非常好吃？再就是府南新区有家牛蛙火锅也非常好吃。

泡椒牛蛙火锅正宗做法

1、准备食材：牛蛙+青红椒+姜葱蒜+泡姜+泡椒+火锅底料+香菜。准备配菜：豆皮1张+炸豆干2大块+莴笋1根+冬瓜1圈，全部切成段。把牛蛙洗干净剁块，腌制：食盐适量+生抽1勺+料酒半勺+胡椒粉半勺+鸡粉少许+淀粉半勺+姜葱段若干，搅匀。

2、锅烧水开，依次倒入全部配菜，焯水至八成熟捞出，倒入碗中，待用；用小碗清水+干辣椒(剪成小段)+花椒粒浸泡会(炝油时不易糊)，沥干水分，待用

3、锅热油，放入姜葱蒜+小米椒+泡椒爆香，加入豆瓣酱1勺+火锅底料1小包，炒香炒出红油；加入清水熬煮6分钟，捞出料渣不要；先倒入全部配菜，焯熟捞出装碗中；再倒入腌制好的牛蛙，大火烧开煮熟

4,再倒入腌制好的牛蛙，大火烧开，快熟时加入青红椒圈。调味：食盐适量+胡椒粉少许+鱼露1勺+鸡粉少许+花椒油半勺。

5、把煮熟的牛蛙捞出(约6分钟)，倒入配菜中，牛蛙上面撒入葱蒜末。锅热油至六成热，放入干辣椒和花椒粒炸出香味，撒入葱蒜少许马上关火，全部炝入牛蛙葱蒜末上爆香，最后撒入香菜即可

牛蛙比较好吃的店有吗

牛蛙味道比较好吃的店有和蛙哆哆牛蛙锅店老城区炭火蛙锅，味道口感堪称一绝，蛙锅都是先炸再煮的，这样做出来的牛蛙美食才会更入味。并且蛙锅分为平锅和泡锅两种做法，平锅吃的是油香入味，而泡锅则保留了蛙肉清鲜嫩滑的最佳口感。

为什么夏天要吃姜瓦缸寨牛蛙火锅海鲜大咖

夏季气温高，人体代谢加快，容易出汗导致身体失水，食欲不佳。姜瓦缸寨牛蛙火锅海鲜大咖的食材清新鲜美，可以刺激食欲，同时姜和辣椒等调料可以增加口感，促进人体的血液循环和新陈代谢。火锅的热量和汤汁可以帮助身体排汗，消除暑热不适感。

因此，夏季选择姜瓦缸寨牛蛙火锅海鲜大咖，不仅美味可口，还有助于调节身体状态，增加身体抵抗力。