卜卜贝火锅汤底的做法有几种

一共有六种做法

1、首先把白贝买回来养几个小时吐沙。干贝加热水泡10分钟，用菜刀压成丝。

2、然后锅里热油，加姜爆香。

3、加干贝翻炒，炒出干贝的鲜味

4、接下来加热水，开大火煮沸（汤会白白的哟）转小火慢煮10分钟，加胡椒粉，盐，关火。

5、锅底部垫一层娃娃菜，白贝依次摆上（4斤能摆两层）

6、最后把干贝汤倒入锅里，中间撒上蒜泥开火即可

卜卜贝锅底怎么调

是一道广东特色的海鲜火锅，制作时需要准备一些新鲜的卜卜贝、豆腐、青菜等食材，以及一些调料。

下面是卜卜贝锅底的制作方法：

所需材料：

卜卜贝150克

豆腐1块

青菜适量

姜适量

蒜适量

葱适量

料酒适量

蚝油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

食用油适量

制作步骤：

将卜卜贝清洗干净，沥干水分；

将豆腐切成小块，青菜洗净备用；

姜、蒜、葱切末备用；

锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜、蒜、葱末炒香；

加入卜卜贝翻炒均匀，加入适量的料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精调味；

加入豆腐块，继续翻炒均匀；

最后加入青菜，翻炒至熟透即可。

注意事项：

卜卜贝需要提前清洗干净，沥干水分，以免影响口感；

调味时可以根据个人口味进行调整，比如加入一些酱油、辣椒等；

炒制时要注意火候，避免将卜卜贝炒焦或者炒糊。

以上就是卜卜贝锅底的制作方法，你可以根据自己的口味进行调整，享受美味的海鲜火锅。

顺德卜卜贝海鲜火锅怎么样

顺德第二顿必须来点海鲜咯，这家卜卜贝大众点评4.91分，看他分数这么高特意跑去试，海鲜很新鲜

卜卜贝大众上有活动性价比超高，生蚝很大很新鲜，带子也不错很Q弹，鲍鱼不错很适合小孩吃就算牙口不好也能吃，店长也很热情服务很周到，总的来说性价比超高的一家海鲜店??????

卜卜贝????????

生蚝??????????

带子????????

鲍鱼????????