郭一元火锅怎么样

郭一元火锅好吃。郭一元火锅经由一定的工序制作完善，尤其合适成年人及幼儿。郭一元火锅吃到嘴里，口口香脆。郭一元火锅里面含有充足的营养成份，针对人身体尤为有甜头。郭一元火锅基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。郭一元火锅和佐料的混合,使里面的多种营养充分的得到释放。郭一元火锅对着一般的食材做起来较简单，吃起来尤为美味。郭一元火锅碾磨过程处置尤其简单，吃起来尤为的可口。

你好，我想开一家一元旋转小火锅大约设备需要多少钱

小火锅大约设备需要多少钱？如果店面不是太大的话，大概的价格在1-3万之间。

一、回转火锅店本身就定型了你的档次。

二、回转设备成本基本是：就餐区面积除以1.5乘1500就是了，也就是说例如：30平米/1.3*1500=3.46万就可以了。

三、装修基本是1000-2000每平米，看你的预算了，小店更可以简单弄弄墙面和吊顶就好了，那样基本就花不了多少钱。

四、至于菜的质量更是要看你的整体情况，售价太低的店很难讲控制，谁开店都是为了赚钱。

总结：开店之前要把所有需要购买的东西做一个预算，这样你就会开店成功。

我要一元小火锅锅底汤料的方法

用料：老母鸡一只老母鸭一只猪骨头15斤鲫鱼4斤。（鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)

吊汤工序：

1.原料氽水要氽透，凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美。

2.吊汤时加入姜葱料酒,胡椒颗粒，一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水。

3.勤打泡沫,才能保证汤汁乳白.大火烧开用大火炖汤为浓汤即白汤,用小火炖汤为清汤，一定要注意。