郭一元铜火锅怎么样

郭一元铜火锅非常好啊，因为铜的火锅煮出来的青菜，他会变绿，从直觉上看上去就比较的有食欲，再加上过一云铜火锅，大家也比较认可朋友们，也都很认可我家人，一提起过一元铜火锅，大家都会觉得很满意的，我们也一直都是喜欢这个牌子的，应该是嗯，没有问题的，非常好的

我要一元小火锅锅底汤料的方法

用料：老母鸡一只老母鸭一只猪骨头15斤鲫鱼4斤。（鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)

吊汤工序：

1.原料氽水要氽透，凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美。

2.吊汤时加入姜葱料酒,胡椒颗粒，一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水。

3.勤打泡沫,才能保证汤汁乳白.大火烧开用大火炖汤为浓汤即白汤,用小火炖汤为清汤，一定要注意。