开铜火锅店需要准备哪些东西

开铜火锅店需要准备的主要物品包括：火锅炉、铜锅、燃气灶具、餐桌椅、调料架、碗筷、餐具、餐巾纸、菜单、桌布、装饰画等。

此外，还需要准备食材，如各类肉类、海鲜、蔬菜等，以及各种调料和汤底。

同时，需要购买相关的设备和器具，如冰箱、保鲜柜、炉具、炉头、抽油烟机等。另外，还需考虑店面装修和装饰，如照明、空调、音响等。最后，还需要准备好员工和培训等方面的工作。

铜火锅装法和配料

步骤/方式1

准备好食材用料，酸菜15克，排骨100克，五花肉100克，冻豆腐30克，花盖蟹100克，海蛎30克，海螺肉30克，姜葱10克，料酒20毫升，大料30克。一斤排骨，两条五花肉冷水下锅，加入葱姜，一颗大料，焯水十分钟，去除血水。捞出洗净控干，排骨再次下锅熬煮半小时，汤备用。

步骤/方式2

五花肉晾凉后切片。

步骤/方式3

各种海鲜洗干净

步骤/方式4

酸菜切丝洗净，冻豆腐化开

步骤/方式5

排骨，五花肉码在最下面，依次均匀放入冻豆腐，酸菜。

步骤/方式6

依次码上各种海鲜，倒入熬好的排骨汤，加入适量盐，料酒，十三香。

铜火锅价格

正宗铜火锅价格均价750元。

普通的100至500价格不等，做工不同，材料不同，价格也就不同。

高端一点的，500至1000之间。

如果是有年份比较久的，交易价格会更贵一些。民国的铜火锅三百到一千。清明的铜火锅数千元至上万。

关于老北京铜火锅的句子

形容火锅气很香的句子

看起来就已经让人垂涎三尺,更别说这咬上一口,软硬适中的……入口便火辣辣的,直烫舌头,再来一口,便是香嫩无比,另人回味无穷.红里带金，十里飘香，香辣俱备，一锅红艳，火遍大江南北。

北京有山西铜火锅吗

其实在北京这种山西的铜火锅也是很多的，也就是说老式的火锅都是这种铜火锅涮着吃呢，既有中间烟囱的，也有整个铜盆儿火锅儿，在北京各地来开店的都是有的。