轻食店开在哪里好

　　现在轻食可以说是非常受欢迎的一种饮食方式，其注重健康，营养获得众多消费者的认可，很多人都想要开一家轻食店，但想要开好轻食店需要选择好位置，那么轻食店开在哪里好？321创业加盟网小编为大家介绍。

轻食店开在哪里好

　　相对于传统餐饮来说，轻食的制作方法和出餐流程相对简单很多，是很多创业小白的最佳选择。轻食开店的第一步-轻食加盟店选址，店铺选址好以后，就可以轻松开店了。

　　一、找准目标客户

　　1.既然做轻食就应该知道轻食受哪些人的喜欢

　　2.轻食店的顾客大多为上班族学生不爱锻炼又追求美丽以及健康饮食的人群年龄在20-40岁女性偏多

　　二、在好的商圈选划算店铺

　　1.由上一条可以知道轻食店比较适合开外卖店

　　2.把店开在高大上的商圈内机会比较多不过这些店铺租，偏高所以可重点观察商圈附近的店铺因为我们不做堂食而外卖店的范围又比较广所以只要外卖小哥能找到哪怕小胡同里都可以！

　　3.对于外卖店来说只要离商圈近哪划算去哪

　　三、摸清区域内的可接受能力

　　1.轻食每份单价并不算低因此定价也有讲究可以先看看周围其他外卖店是怎样定价的

　　2.比如经常有人问在大学内开店合不合适？这是要分情况的三四线城市的大学不如北上广的学校城郊的大学不如市中心学校同一目标人群可接受度也是不一样的

　　所以选址的一般顺序是：写字楼、商场、大学、住宅区等。

　　开一个轻食外卖店需要什么

　　首先我们需要一家门店，面积在20平方就可以，店长一名，配有几名店员;一些小型的工作设备，包含：榨汁机、微波炉、电子称、烤箱、蒸锅、绞肉机、转动操作台等、厨具根据实际情况采购就可以了，食材方面都是高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的优势。装修方面轻食店并不需要多么豪华的装修,尽量简单一点、明亮一点、干净一点就很可以了。如果只是做外卖的话，完全可以租在写字楼里，更能够节省成本。前期总体投资的费用在10万以内是完全可以搞定的，打造低热量又营养的美味，采用新的模式，几分钟就能出餐。这种全新的轻食外卖方式，针对的消费群体都是一些中高端人群、白领、运动爱好者等。这样项目还是非常有前景的，也是值得选择的一个创业项目。

　　开一家轻食店需要哪些设备

　　1、料理机/榨汁机：主要用于制作果汁、果昔等，不用买贵的，卖个家用的也够了。

　　2、微波炉：很多人担心天冷的时候吃轻食很冷，有微波炉的话可以好很多，叮一下解决一切问题~

　　3、烤箱：有的店用烤箱烤鸡胸肉，那就需要用大型烤箱，我们店则是用烤箱烤面包、坚果等各种小零食。

　　4、接单机：分为蓝牙打印机和GPRS打印机，一般优先选用后者。

　　5、净水器：实际上这是现在食药监的要求，餐饮业需要安装净水器，有时候会抽查~

　　6、电子秤：需要称量各个菜品的分量，包括调酱料时也是需要的。

　　7、切蛋器：做健康餐免不了要切很多的鸡蛋，切蛋器是非常有用的，同时也非常容易坏，所以需要多买几个屯着。

　　还有其他几十种小厨具，在此不详细全部列出啦，比较重要的厨具就是以上这些，厨具多起来摆放是非常重要的。

　　开轻食店的风险

　　1、店面位置

　　店铺的位置对轻食加盟店这样的店来说有着较大的影响，虽然，投资者在开店前会对店铺做一个详细的选址评估，出现位置选错的问题不太多，但也不能完全排除，因此，轻食加盟店的位置也是造成是否有风险的主要要素之一。

　　2、产品

　　一个品牌轻食的配方都是在研发团队反复的实验之后得出的选择，因此，如轻食加盟店的轻食能够严格按照配方来调配的话，不会有问题。但在实际操作中由于各种各样的原因，可能就会有所偏差，而顾客在吃到不满意的轻食后，肯定会对轻食加盟店感到失望，所以经营者要在这个方面有严格的要求，否则也会对营业额产生重要的影响。