零基础的怎么开轻食店

　　说起轻食，相信大家不会陌生轻食这个概念从国外传到国内也用很长的时间了，在国内也非常受到欢迎，轻食市场越来越繁华，很多人都想开轻食店，那么零基础的怎么开轻食店？321创业加盟网小编为大家介绍。

零基础的怎么开轻食店

　　根据目前市场轻食店开店情况来看，零基础的人开轻食店一般可分为两种，一种，自己创业；另一种则为加盟。具体步骤如下：

　　一、自己创业开店

　　1、资金，想好自己有多少预算，这样后期就不会手忙脚乱，资金不够而开不起来。

　　2、选址，选址要在资金预算之内找到一个合适的位置，一般性选择人流量比较大的区域。

　　3、设计装修，轻食餐厅一定要有自己的装修风格，不好看的门面，基本上也没什么生意。

　　4、设备以及材料的准备。

　　5、正式营业。

　　二、加盟开店

　　1、电话咨询轻食企业方；

　　2、达成意向后前往轻食公司实地考察；

　　3、寻找适合轻食加盟店铺；

　　4、签署轻食加盟合作意向书；

　　5、交纳加盟费用；

　　6、轻食公司择日前往考察；

　　7、加盟商签订卖场租约；

　　8、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

　　9、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；

　　10、开店并反馈网站客服开店成功；

　　11、经营并成为老板，开店盈利。

　　轻食店需要什么条件

　　就比如说加盟一个普通的轻食品牌，加盟商本人、亲人的身体必须要健康哦，因为开一家轻食品牌店是需要办理卫生许可证的，而且需要有从事轻食行业的激情和热情，要认可并接受轻食品牌店的经营的理念，而且还要是有志气的人。

　　加盟商们要提供合法身份证，以便所选品牌总部建立真实的档案。加盟商需要执行和遵守轻食品牌的各项经营管理体系。经营者必须要是具有独立法人资格，或者是个有很强经济实力的自然人、有比较好的合作意识、信誉。同时加盟商要能够全身心投入到轻食品牌店的经营中，还有加盟者一定要有市场敏感度，愿意和所选品牌总部共同维护品牌形象。

　　经营者有着不错的资金信用。加盟者要了解当地同行业市场，而且需要有开轻食店的经验，同时也需要有开店的场所。服从轻食品牌店总部的管理，愿意和所选品牌的总部共同发展。投资者要有不错的信誉和资信水平，有管理能力和社会资源。对轻食品牌店的经营管理能保持认真的投入，能接受所选品牌总部提供的提升训练。

　　开一家轻食店需要哪些设备

　　一般餐饮店所需的操作台、烹调设备、储存设备、洗涤设备、锅碗瓢盆等之外，轻食店还需备以下的设备

　　1、料理机/榨汁机：主要用于制作果汁、果昔等，不用买贵的，卖个家用的也够了。

　　2、空气炸锅：不用油可以炸万物，炸鸡排，鸡米花等等。

　　3、烤箱：开店可以选择商用大型烤箱。

　　4、接单机：分为蓝牙打印机和GPRS打印机，一般优先选用后者。

　　5、净水器：这是现在食药监的要求，餐饮业需要安装净水器，会抽查。

　　6、微波炉：很多人担心天冷的时候吃轻食很冷，有微波炉的话可以好很多，叮一下解决一切问题。

　　7、切蛋器：做健康餐免不了要切很多的鸡蛋，切蛋器是非常有用的，同时也非常容易坏，所以需要多买几个屯着。

　　8、 饭团模具，刀具等其他基础设备。

　　轻食主要是哪些蔬菜

　　蔬菜绝对是轻食中的主力，不过也不是一切的蔬菜都是轻食的首选，比如马铃薯好吃，但含有碳水化合物，轻食一般不会优先选择。而那些水分足够、富含纤维和维生素的叶菜比较受欢迎，例如：羽衣甘蓝。羽衣甘蓝外形和卷心菜类似，属于国外的蔬菜和欣赏品种。口感脆爽，纤维粗壮，饱腹感比较强。秋葵。秋葵也叫“洋辣椒”，外形酷似辣椒，内含粘液，口感滑腻，有点淡淡的腥香滋味。秋葵是最近几年轻食中很受欢迎的食材。彩椒。色彩艳丽的彩椒，滋味脆甜，没有辣味，热量低的同时养分还很丰富，最重要的是做出的菜卖相很好。