开一家轻食店需要多少钱

　　现在轻食是一种非常流行，非常受人们欢迎的饮食方式，其健康，营养的饮食方式得到众多消费者的认可，很多人想开一家轻食店，那么开一家轻食店需要多少钱？今天321创业加盟网小编为大家介绍。

开一家轻食店需要多少钱

　　据我所知，投资开一个轻食店大概需要10-20万元的费用。一般来说，由于不同城市的等级水平不同，他的投资费用也是不同的。

　　1.省会城市

　　省会城市投资一家轻食店大致需要20万元。省会城市的地租水平一般比较高，以一家经营面积为40平米的店铺为例，租金成本大约需要10万元，如果店铺地段水平更高的话，租金费用还会更高。在店铺装修方面大致需要5万元的装修费用，开店需要购置一些经营设备并采购一些美食制作食材，这些费用大致需要5万元。

　　2.市级城市

　　市级城市投资一家轻食店大致需要15万元的费用，在市级城市租赁一家40平米左右的店铺大致需要8万元的租金费用，装修费用大致需要3万元的样子。开店经营一般需要招聘4名员工，每名员工的月工资在3000元左右，每月就需要1.2万元的工资费用。

　　3.县级城市

　　县级城市投资一家经营店大致需要10万元。其中店铺房租和装修成本大约需要6万元，店铺设备购置和采购原材料等需要4万元左右。

　　一份轻食需要多少成本

　　轻食的成本主要取决于房租、包装、食材、水电、人工。

　　1、包装:

　　可以找供应商定制包装盒，可以简约包装，降低成本和零售价。

　　比如使用方盒牛皮纸0.35元/个、塑料叉勺0.1元/ 个、塑料手拎袋0.3元/个、 塑料酱汁盒0.1元/个，总包装成本0.85元。

　　2、食材:

　　轻食售价决定产品！售价要在顾客可接受范围内，比如15-25。

　　商家可以多准备些应急果蔬，可以降低很多成本。

　　3、房租：如果做单纯的外卖店，对门店选址要求不高，能够覆盖当地商圈即可，降低房租成本。

　　4、人工、水电：店员的工资结构可以为：底薪+提成+补贴，商家可以适当调整员工的薪资结构，放大薪资结构中的提成部分。

　　一般一份堂食轻食的利润在70%左右，外卖轻食在50%左右。

　　轻食适合什么人群

　　“轻食”意指低热量、低脂肪、高纤维的健康营养食物，因其代表“轻盈、清爽、均衡、自然”而受到越来越多的喜爱，人们开始把每餐食物换成轻食沙拉。轻食主要面向的是都市白领、健身人群以及80后90后00后这样年轻的消费群体。

　　轻食培训班有必要学吗

　　有必要学习，要不然怎么掌握技术经验呢？问题是，在店里面实习学习比较好，还是参加轻食培训班好。咱们可以先分析一下店面实习和轻食培训各自的不好。如果要在店面实习，需要先清楚一个事实，你将要开的店跟你学习的店，一定程度上，你们是竞争者的关系，人家不太可能将所学和经验倾囊相授。俗话说，教会徒弟饿死师傅。在这种情况下，你去店面实习很可能就只是一个勤杂工，花费了大量的时间，但却学不到实际有用的开店技巧。如果去轻食培训班学习，不好的地方，是你需要抽出专门一段时间、支出一定金钱，去寻找靠谱的轻食培训班进行学习。

　　一个是不花钱花时间，一个是花钱花时间，到底该选择店面学习还是轻食培训班呢？有一句话说得好，不要因为走得太远，忘了为什么而出发。你想创业开轻食店，最重要的目的是赚钱，你想专业地学习轻食，最重要的目的是学习。只要能学习到东西，付出时间和金钱都是值得的。