六婆串串香烧烤蘸料配方
原料:生抽500克,冷水1500克,麦芽糖150克,羊肉粉50克,八角15克,茴香15克,白豆蔻10克,胡椒粒10克,生姜片15克,大蒜15克,葱节20克,圆葱块20克
制作方法:
1.将生抽、冷水、麦芽糖、羊肉粉下锅容易上火,烧开后,放入八角、八角茴香、白豆蔻、胡椒粒(拍破)、生姜片、大蒜、葱节和圆葱块。
2.转文火熬煮成香气时,拨通料渣无需,即成蘸汁(制冷后放进电冰箱中储存)。
番茄串串哪个品牌好吃
个人觉得六婆品牌最好吃
成都六婆餐饮有限公司,知名串串香连锁品牌,四川著名传统小吃,承袭麻、辣、鲜、香传统口味,原料绿色健康。
串串香的牛肉是怎么做的呀
串串香的牛肉为麻辣牛肉,制作方法:
材料:
主料:牛腿肉300g
辅料:生姜半块醋1勺辣椒10克老抽1勺花椒2克八角2克
做法:
1.牛肉焯水之后,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料,压半个小时。
2.卤好之后,牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。
3.牛肉放入碗中,倒入蒜水。
4.放入老抽。
5.放入陈醋。
6.放入小米辣。
7.放入自制油辣椒。
8.放入葱花和香菜。
9.放入一勺花椒粉。
10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。
六婆辣椒面好吃吗
六婆五香辣椒面婆特别好吃,成都六婆餐饮有限公司,知名串串香连锁品牌,四川著名传统小吃,承袭麻、辣、鲜、香传统口味,原料绿色健康,生产环节全部执行国家卫生标准,近年来四川发展较快的餐饮连锁企业之一。品牌主营产品涵盖辣椒面,辣椒粉,干辣椒,辣椒圈等。
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