北京椰子鸡地址

北京大望路新世界百货新添一处“吃鸡”圣地！还没进入就看到了一个纯白色的美妙空间。餐厅将自然元素和视觉效果融入的非常协调，有着扑面而来的时尚感在店内沿街的一侧做成了大面积的落地窗，可以边吃椰子鸡边欣赏窗外CBD的车水马龙。

椰子鸡火锅做法家庭版

食材:

新鲜椰子2个

小公鸡半只

辅食药材（百合片，山药片，莲子，枸杞，红枣100克

姜片5片

生抽2勺

醋1勺

小米辣2个

葱切段

椰子鸡的正宗做法:

1、挑选两个稍微老一点的椰青

2、破椰子（从上放位置削，会发现三个洞，然后用筷子戳开把水倒出来）

3、然后再将椰子破开，用勺子取出白色的椰肉。

4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。

5、椰子肉很轻松就取出来了，清洗一下，

6、椰子切成长条状，然后是卖回来的鸡，切块清洗干净，多洗几遍，一定要用新鲜的鸡肉哦，选用小公鸡的肉。

7、准备一口砂锅，将椰子汁和椰肉倒入，再倒入泡好的药材，（山药片太大块了不容易熟，可以给它掰小一点，泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。（选用砂锅最好）

8、倒入鸡肉，再炖二十分钟（小火）

9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料，就家里有的材料就地取材就行。（葱段，姜蒜末，几颗花椒，两颗小米辣切段，然后放一勺醋，两勺生抽，小半勺盐）

10、最后烧一点热油倒上去，搅拌均匀即可。

11、就这么简单，我们的椰子鸡就做好了

中餐厅海南椰子鸡正宗做法

食材:

新鲜椰子2个，

小公鸡半只，

辅食药材（百合片，山药片，莲子，枸杞，红枣100克，

姜片5片，

生抽2勺，

醋1勺，

小米辣2个，

葱切段，

椰子鸡的正宗做法:

1、挑选两个稍微老一点的椰青。

2、破椰子（从上放位置削，会发现三个洞，然后用筷子戳开把水倒出来）。

3、然后再将椰子破开，用勺子取出白色的椰肉。

4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。

5、椰子肉很轻松就取出来了，清洗一下，

6、椰子切成长条状，然后是卖回来的鸡，切块清洗干净，多洗几遍，一定要用新鲜的鸡肉哦，选用小公鸡的肉。

7、准备一口砂锅，将椰子汁和椰肉倒入，再倒入泡好的药材，（山药片太大块了不容易熟，可以给它掰小一点，泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。（选用砂锅最好）。

8、倒入鸡肉，再炖二十分钟（小火）。

9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料，就家里有的材料就地取材就行。（葱段，姜蒜末，几颗花椒，两颗小米辣切段，然后放一勺醋，两勺生抽，小半勺盐）。

10、最后烧一点热油倒上去，搅拌均匀即可。

11、就这么简单，我们的椰子鸡就做好了。