泰国火锅叫什么

叫金达火锅

泰国金达火锅色泽红亮、麻辣到位、鲜味突出、香味宜人、厚味老道、回味无穷。

金达小火锅目前在曼谷拥有14家分店（是否觉得有点夸张），基本覆盖了曼谷的主要区域，但几乎每一家分店在热门就餐时段，仍要排队等候很久。

毛肚火锅品牌

毛肚火锅主要亮点的品牌有：

1、豪渝火锅

豪渝火锅一直以绿色美味、新鲜价廉、服务至上的理念，秉承传承重庆火锅地道味道的信念，在保持火锅原有本色的基础上，不断创新，加上各种时令的新鲜食材和营养保健的原料，打造除了特色的标签化产品---豪渝火锅。尤其是豪渝脆毛肚以及椒麻黄牛肉，更是赢得无数口碑。

2、有拈头成都市井火锅

有拈头成都市井火锅成立以来便发展迅速，通过公司自有的专业团队，为投资人提供专业支持，保障投资风险。秉承着将四川滋味遍布各地的信念专注于打造有时代情怀的知名火锅品牌。而且其原料配方均为名师调制，难以复制，口味醇正，以特色吸引众多消费者。

3、九鼎轩脆毛肚火锅

九鼎轩脆毛肚火锅是九鼎轩火锅的时尚升级版。其特色精选的脆毛肚，叶片又大又厚、毛刺更多，全部材料经冷链运输至各门店，保证了毛肚的新鲜和鲜萃。且通过与专业部门的合作研发，创造了白煮脆嫩工艺，使得九鼎轩毛肚更健康更脆嫩。

4、重庆朝天门火锅

重庆朝天门火锅通过其特色的火锅味道，秉承了正宗重庆火锅的文化传承，创立了重庆火锅的新时代。总部对于加盟商有360°的全方位支持，初期的合作信息咨询，投资预算，而后选址装修品牌授权，人力资源支持，物料筹备，最后到产业链供应都可以让加盟商们放心启航。

5、大成毛肚火锅

大成毛肚火锅从原料、汤料到烹调技法上，都与火锅文化特色相结合，使各种味道巧妙结合，尤其是其经典的麻辣牛油锅底，更是让顾客体验到地道重庆火锅的味道。公司总部有专门的食品加工工厂，所有锅底原料都是通过单份密封包装的方式运送到各门店，保证原味保证卫生。

惠州火锅店推荐

1.集渔泰式海鲜火锅(风尚国际店)

2.贤合庄卤味火锅(华都店)

3.集渔泰式海鲜火锅(华贸店)

4.小满燚帐篷餐吧

5.贤合庄卤味火锅(麦地店)

6.谭鸭血老火锅

7.海底捞火锅(华贸店)

8.贤合庄卤味火锅(荣灿店)

9.福妈一品锅

10.成都瓜串串(惠州河南岸店)

泰式火锅蘸水做法

主料：蔬菜500g海鲜丸子400g

辅料：油适量盐适量柠檬半个香茅草适量良姜适量柠檬叶适量

冬阴功酱2大勺干辣椒4个红椒4个鱼露适量椰浆120ml

步骤

1.锅预热之后放少许色拉油。

2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。

3.放入4个干辣椒，爆香。

4.待酱充分融化后，加入适量的水。

5.开大火吧水烧开。

6.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。

7.因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。

8.新鲜的红椒对半切开，放入锅内。我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。

9.西红柿半个切片，放入火锅。

10.倒120ml椰浆。

11.放鱼露，捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。

12.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。

小贴士

泰式火锅主要是做锅底，其它菜可以根据自己的口味随意搭配。

吃泰式火锅有什么讲究

泰式火锅可以说是南洋风味火锅的代表，他注最著名的特点就是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜，酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良版的清淡口味，所以他的汤底看起来十分的诱人，喝完一杯清柠水，清一清嘴巴是非常痛快的。有厄吃泰式火锅一般来说比较讲究的就是吃完之后呢，喝一杯清凉退火的椰子汁或者是一个嗯降火的绿茶，都是非常好的，刚好可以抵消口里的酸辣的滋味，比较清爽。