傣妹火锅蘸料怎么调

第一种就是最经典的香油和蒜蓉了，这个尤其是南方人特别喜欢，很多南方人吃火锅的时候，都只认准这一种蘸料的，里面还可以加一些小葱和香菜，虽然看起来简单，但是吃起来却特别好吃。

第二种就是比较适合吃海鲜火锅的时候吃的蘸料。吃海鲜的时候，最主要吃的就是海鲜的鲜味，所以我们的调料里面只需要放一些耗油，小米椒，白砂糖，生抽和花椒油就可以了，不会抢走海鲜的鲜味。

第三种就是在海底捞里面有一款经典的蘸料，被大家称作是网红蘸料，很多人去吃海底捞的时候，这款酱料都是必备的，经过大家的尝试，确实非常好吃，里面的东西也比较多一些，有XO酱，必备的耗油，经典的小米椒，蒜蓉和牛肉酱也是必须的，再来点香菇酱，最后葱花和香菜点缀，就完成了。

傣妹火锅底料配方

牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米芽菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段

香料配方：白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克。

傣妹火锅经营理念

傣妹火锅董事长对于行业以及市场的发展趋势有着准确的把握，有坚持创新经营理念，使品牌爆发出强大的竞争力和持续发展的生命力。

随着品牌的经营规划，有在全国各地开启了加盟服务，各地门店的经营火热，投资者收益丰厚。纵观品牌的发展历程，不难看出公司的实力以及领导层的正确决策。

坚持创新经营使品牌紧跟时代的脚步，有更加长远的发展。

傣妹火锅可以自带食材吗

不可以自带菜。

因为火锅店在提供服务时需要考虑卫生和安全问题，自带的菜品质无法保证，可能会影响其他顾客的用餐体验，甚至对健康造成风险。

此外，火锅店也需要盈利，提供食材是他们提供的服务之一，如果所有顾客都可以自带食材，那么店家的利润会大大降低。

延伸:火锅是一种非常受欢迎的餐饮方式，不同的地方和不同的火锅店都会有各自的特色。

如果想要更好的用餐体验，可以选择去信誉好，口碑较好的火锅店用餐。

同时，在用餐时也要注意卫生和安全，根据火锅店提供的菜品选择，不要随意搭配食材以免引起问题，同时避免浪费。

傣妹火锅营业时间

10.00-2.00