临汾有什么好吃的

临汾有很多著名的小吃，具体有：猪血灌肠、洪洞馓子、临汾牛肉丸子面、翼城糯米糕、霍州饸面等。

猪血灌肠：霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。

洪洞馓子：洪洞县独有的一种油炸食品，出锅的馓子，层叠陈列，轻巧美观，如金条缠绕，九曲十弯，又如琥珀似的雕塑，叫人喜爱不已。

临汾牛肉丸子面：在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。味道很棒，适合吃辣的人。

翼城糯米糕：由红枣、葡萄干、糯米一起蒸，做好后上锅蒸半小时即可。

霍州饸面：一般使用优质小麦粉，经专用工具——饸床压制而成，有筋、有骨、百吃不厌。

临汾好吃的饭店排行榜

1、牛肉丸子面是山西临汾的一道特色小吃。

2、曲沃羊汤是山西临汾曲沃县的一道风味美食。

3、翼城生炒面是山西临汾翼城县的一道风味面食。

4、?霍州饸饹面是山西临汾霍州的一道地方特色面食。

5、?吴家熏肉是山西临汾尧都区的一道特色名菜。

6、黄黍米蒸饭是山西临汾洪洞县的一道风味美食。

7、油粉饭是山西临汾襄汾县的一种特色美食

霍州的霍州署作文5百字

我是霍州人，我为我生活在霍州而骄傲。同学们，我们生活在霍州，对它了解多少呢？下面就随我看看吧。

海拔6300米的霍山，蜿蜒在整个霍州。霍州就因霍山而得名。它历史悠久，经过63次帝王祭祀仪式。

他们为了霍州，不断开战，炮火声不绝于耳。

他们为什么要为霍州打仗呢？因为霍州有两座很好的古建筑——鼓楼和霍州署。

霍州署是当今刑器设备最齐全，砖瓦保留的最好的古衙门，我们的先人十分聪明，为了避免下雨时砖变湿不结实，每个房梁的尽头都有很巧妙的设计，在房梁的尽头处有一个龙头，龙头上面有一个洞，于龙嘴相通，下来的雨水全部顺龙嘴留下来。这样砖就不会湿，耐用度很高。当时的霍州署，几百多人聚居牢房，仍秩序井然，毫不混乱。鼓楼是以前帝王居住的地方，站在屋顶，全市的风光尽收眼下。

随着一声声“碗托子”、“饸饹”、“烧饼”的叫卖声，我们闻声走去，来到了大街。俗话说的好：一座小城的历史越悠久，小吃就越丰富。霍州就验证了这一点。各种各样的小吃琳琅满目。然而，最出名的就是年馍，它既是民间工艺品，又是美味可口的食物。每逢过年，所有的人家都开始蒸年馍。如今，我们的年馍已经出售到很远的地方。年末的种类繁多：登高、钱串子、手、刺猬、兔子、鱼……栩栩如生。也有各的寓意。吃了登高意味着步步登高，更上一层楼；吃了钱串子意味着财源滚滚；吃了手意味着抓大钱，财源广进；吃了刺猬意味着什么都不怕；吃了兔子意味着跑得更快；吃了鱼意味着年年有余……

霍州，你拥有一座宏伟的霍山，两座包含着先人智慧的古建筑，琳琅满目的小吃……

我真的为我生活在霍州感到幸福！

去山西旅游都有什么好吃的美食呢

1、平遥牛肉

平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。

民国初年，西郭村韩来宝在县城南门外开设隆盛旺牛肉店；韩照林在城内西大街开设牛肉加工作坊。之后，牛肉店铺、作坊逐年增多。

2、剔尖

剔尖，是山西人午餐食谱中的精品。白面可剔，高粱面（一般要加榆皮面）可剔，杂粮面也可剔。红面剔尖（也称剔拨股），旧时为中部居民的主要午餐之一。

一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0．5厘米左右，半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭妇女的拿手好戏，较红面剔尖速度更快，变化更大。

3、火烧

火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。

糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧30分钟。

同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。然后把面团放在抹了油的案板上，搓成长条、切块、摁扁，再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片，然后，左手(拇指在上，其它四指在下)拿着厚片的左端将面提起，再反腕向案板右方一甩(甩时劲头要匀，动作要利落)，“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。

上面抹匀糖酱，用左手托起面片左端轻轻向外伸长，同时右手把面片由右向左卷成卷，搓匀后揪成面剂，捏成桃形，收口朝上摁成圆饼。

按此法将其余面块全部做完。铁鏊在微火上烧热，涂抹麻油，火烧饼坯放鏊上烙烤，烤约5分钟，再翻过来烙正面(两面约烤10分钟左右)。随后放在烤炉中，用微火烤成酱黄色即可。

4、闻喜花馍

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。

闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

5、偏关酸粥

当年偏关城的老百姓，听说李自成打下了宁武，马上就要到偏关了，家家户户高兴的泡了小米，准备做饭犒劳闯王的队伍。没想到几天过去了，李自成的队伍也没有到，泡的小米也酸了。老百姓不舍得倒掉，就把酸米淘洗过后，再加上水熬成酸粥。

现在偏关的老百姓依然忘不掉这个故事，而且对这酸粥情有独钟，日日离不开。“酸粥”，不是想象中的特酸，尤其对山西人来说，简直就是正恰好。

古县云顶小镇有美食吗

古县云顶小镇是一个集美食、休闲、旅游于一体的景区，这里有丰富的美食选择。首先，这里是明朝御厨所在地，因此明朝菜在这里可谓是一绝，包括明炒牛肉、松鼠桂鱼、宫爆鸡丁等。

其次，这里还有一些特色小吃，如香糯可口的麻花、糖葫芦、豆腐脑等。此外，这里还拥有丰富的水果资源，如草莓、葡萄、苹果等，可以享受到鲜美的果汁和水果拼盘。总之，古县云顶小镇的美食丰富多样，不容错过。