一份无骨烤鱼多少克

一条无骨烤鱼的重量在400克左右。

减肥期间是可以吃烤鱼的。烤鱼的热量不是很高，每100g烤鱼中所含热量大约是194大卡。烤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、碳水化合物等。经常食用烤鱼可以补充身体所需营养、补钙、促进身体发育等。

如果在减肥期间，也是可以适量食用烤鱼的，烤鱼在制作过程中，水分流失，所含优质蛋白的比例上升，但是要注意的是，烤鱼过程中，尽量少放食用油，以免脂肪含量增多。

无骨烤鱼饭怎么做

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无骨烤鱼饭的鱼可以复炸吗

无骨烤鱼饭中的鱼通常是整条烤制而成，而不是切成小块。如果您希望在鱼上面添加更多的口感和味道，可以考虑将鱼块复炸一次。

复炸的步骤如下：

1.将鱼块从烤鱼饭中取出，用厨房纸巾吸干多余的油份。

2.在锅中加入适量的食用油，加热至五成热。

3.将鱼块放入锅中，用中小火慢慢炸至两面金黄，约需要1-2分钟。

4.将炸好的鱼块捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

5.将炸好的鱼块放回烤鱼饭中，即可享用。

需要注意的是，复炸的时间不宜过长，否则鱼块会变得过于干燥。另外，复炸后的鱼块口感更加酥脆，但也会增加热量和油脂摄入量，建议适量食用。

无骨烤鱼做法教程及配方

食材：无骨鱼500g，盐1勺，鸡精1勺，番茄酱4汤匙，糖2汤匙，鸡蛋2个。

做法：

1、将无骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味。

2、将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油份。

3、西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿捯碎，加入番茄酱，糖，一点点水，开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的无骨鱼上，做好装饰即可享用美味。