太原牛大骨头最好吃的地方

同发大王牛肉面

位于桃园街。

这里的牛骨头特别香,不仅可以单点,还可以和面一起熬制成美味的牛肉面。店铺环境虽然不是很豪华,但是整洁、干净,食客们可以在这里大快朵颐。

做牛骨用什么火锅底料好吃

牛骨清汤火锅底料。

1.剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后浮去血沫(一般撇3-4次)。

2.把骨头汤倒入高压锅，加1小块老姜，1-2葱，滴入几滴醋，煮的时间根据口味自己掌握。

炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加;炖的时候不要放盐，到吃的时候再加。

牛骨头哪个部位肉多

1、牛脖骨肉多。牛脖骨主要是颈部的肌肉，所以肉很多；肋眼骨肉少。

2、牛脖骨美味。牛脖骨可以做火锅或做牛脖骨汤吃，都是很美味的；肋眼骨次之。

清汤牛骨头火锅做法

材料：牛尾火锅一盒、鱼圆150g、鱼饼三块、口蘑100g、金针菇50g、莴笋一根、大葱半根、干红辣椒。

1、先将牛尾火锅取出解冻。

2、准备好鱼圆、鱼饼和莴笋。

3、金针菇、口蘑、大葱和红辣椒。

4、牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜。

5、将牛尾火锅倒入锅中，烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒，继续煮约5分钟，这样可以把菌菇里的鲜味煮出来。

6、最后放入大葱和莴笋，开锅一分钟。

7、不用放其它调味料，已经很入味了！牛尾酥烂嫩滑，汤汁鲜香不腻口，可以食用

牛骨头哪个部位炖着好吃

回答如下：牛腩、牛尾、牛肋骨、牛膝关节等部位都比较适合炖牛骨头。其中，牛腩和牛尾的肉质比较韧，但炖的时间长一些，肉质就会变得十分鲜美。牛肋骨和牛膝关节的肉质比较嫩，炖的时间相对较短，也能炖出美味的汤。