鸭脖当下广受消费者欢迎，因此也有许多人对开一家鸭脖店感兴趣。随着市场竞争不算增加，想要开一家受欢迎的鸭脖店还需要了解关于卖鸭脖的营销技巧，因此开店前投资商需要了解卖鸭脖的营销方式。

卖鸭脖的营销技巧

卖鸭脖的营销技巧

　　近期，凭借着与小红书联名推出的限定版新品“绝味小红鸭”和“地毯式”的分众电梯媒体广告营销，绝味鸭脖又火出圈了。有业内人士评价，绝味鸭脖这次的营销策略环环相扣，创意有趣，堪称绝妙。

　　一方面，绝味鸭脖的“绝味小红鸭”创意新奇。椰椰叻沙、嘟嘟咖喱、柠檬香香、萨瓦迪卡冬阴功、西域孜然五种全新的东南亚风味，以及“摇摇杯”的吃法，颠覆了年轻人对卤味的传统认知，满足了他们对新奇食物的探索欲和猎奇心理。

　　另一方面，绝味鸭脖本次覆盖17城，超6亿人次观看的电梯媒体广告，规模化、精准化地触达了年轻消费者的生活圈，直接有效的传达出了“绝味小红鸭”的种种优势玩法，吸引了大量年轻人的目光，成功引爆了品牌效应。

　　因此，说绝味鸭脖的“绝味小红鸭”是一次集创意、潮流、趣味、年轻化为一体的成功营销案例一点也不为过。而类似这样的创意营销案例，绝味鸭脖还做过很多。例如绝味鸭脖曾借力欧洲杯和奥运会两项重大体育赛事，在重点市场投放快闪店，通过体育主题引流，注重消费者体验触达，成功打造赛事风向、一触即达的球迷梦幻沙龙。绝味快闪店通过场景植入，营造话题，引发消费者打卡种草，进一步扩大品牌影响力。

　　同时，成功的营销背后，不可忽略的是绝味鸭脖持续对“深耕鸭脖主业，构建美食生态”战略的落实。一直以来，绝味鸭脖的产品线都十分丰富，且口味多样。产品类型上，绝味鸭脖有鸭脖、鸭锁骨、鸭翅中、二节翅、鸭掌等各式鸭货产品，能将鸭子吃出各种花样。口味方面，绝味鸭脖也涵盖了招牌、黑鸭、五香、藤椒、酱鸭等多个系列风味，从甜辣到麻辣，再到酱香，能满足食客的不同需求。更关键的是，采用“前店后厂”经营模式的绝味鸭脖，能更大化保障食材新鲜度。丰富多样、美味新鲜，加之品牌潮流有趣，绝味鸭脖备受市场认可，且口碑、影响力持续攀升。

5块钱一根的鸭脖利润有多大

卖鸭脖的营销技巧

　　以周黑鸭为例：加盟店型精致店面积60㎡，人均消费20元，日客流量300人，日营业额6000元，月营业额18万元，周黑鸭月毛利润12.3万元，减去房租费用(月)9900元，人员工资(月)6000元，水电杂费(月)1200元，所得月净利润10.5万元，最终能够获得年净利润是大店面120万元。以上利润分析为预估，仅供参考。

开鸭脖店设备的清单

　　1，摆摊，卤桶建议使用直径60的桶。如果店面大，可以用直径60/80的桶。你可以买普通的燃烧桶。有条件的话可以买电插桶。

　　2，炒锅建议50/60，主要用于浇水、煎炸等

　　3，竹筲箕准备三个左右，尽量不要太小，主要用来过滤卤菜中的卤水和过滤一些原料水

　　在4，刀具,至少有三把不同大小的刀。

　　5，不锈钢夹子,主要含卤成品。

　　在6，称,你可以使用票秤和普通秤。个人可以买普通秤和连锁店，也可以请人登记买票秤。

　　7，托盘,建议购买不锈钢深托盘，而不是塑料塑料托盘。圆盘容易掉落，成本高。个人建议不要买这种盘。

　　8，食品盒,这些可以准备多少，而且有必要只把它们用作熟食

　　9，喷枪,这可有备无患。如果你没有准备，可以买的时候请人帮你洗头，这样也能省点钱。

　　10，铁勾(可能用也可能不用)看人。钢丝漏瓢，通常是要仔细检查的东西，清理水中的残渣。

　　11，,卤,炉:你可以用电炉、煤炉或煤气炉。火力相当。个人建议用电炉或者煤气炉。燃气灶需要买个支架，直接把水桶放在上面烧。

　　12，保鲜柜,无论是摆摊还是开店，都需要准备一个。主要是卤水储存时间长，可以保鲜。

　　13，冰柜,个人认为，建议买一个满满的冰柜，这样存放东西比较划算。

　　14，电子秤,称东西很方便

　　15，不锈钢清洗盆,用于溶解和清洗材料。

　　16，不锈钢大勺,等等。

在乡镇开个鸭脖店怎么样

　　可能很多的投资者会认为，县城的经济不如城市发达，而且人流量也不如城市大，其实实际上，现在很多的街头餐饮在县城的发展前景都是比城市更好的，首先，县城里面的房租和装修会很低；其次，竞争小，可能在一个大型的县城开面，鸭脖店也就是两三家，这样就能大大的避免竞争。

　　更重要的是，其实现在的农村人生活水平都好了，家家都有车，周末或者是节假日的时候，也会带着孩子去县城逛逛，所以，县城的人流量和消费能力还是很好的。