中国过去有名的卤菜店

中国十大卤菜排行榜!

1.杜三珍卤菜

这个品牌创建于清朝光绪十二年，到现在已经有一百二十多年的时间了。到目前为止，杜三珍卤菜的业务不断发展，已经占领了美食的市场，值得大家投资。

2.棒棒鸡传奇

棒棒鸡传奇拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，公司一直坚持以“绿色、环保、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照生产标准执行，获得国家QS认证。

3.洪濑鸡爪

洪濑鸡爪创于1982年，主要生产鸡爪为主的酱卤系列产品。是一家集产品生产、研发、管理经营为一体的现代化卤味企业。

4.茉莉香鸭颈王

这个项目采用秘制香料精心烹制，总公司每日准时将更新鲜的产品发送至全国的加盟店。确保消费者都能品尝到原汁原味的鸭脖。

5.煌上煌

煌上煌公司始创于1993年，是一家以肉制品加工为主的食品加工企业。总部拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的屠宰加工厂区。

6.一手店

一手店自1932年至今，已传承近百年。一手店的技法历经几代人的淘洗依然历久弥新，制作出熏香诱人的熏酱食品，成为了一代北方人餐桌上不可或缺的美味。

7.MK鸭货

MK鸭货是2005年创立的，MK鸭货以安全加工，无添加色素与防腐剂的特点风靡全国，人人都爱吃这一口，回味悠长。

8.辣得笑

辣得笑在2007年04月25日成立，从创立至今，一直都是美食行业内的一线品牌，其经营的牛肉、土豆、海带、豆芽等受到广大消费者的一致好评。

9.廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡的味道鲜美，经济又实惠，很多人都爱上了这种美食，各个城市都有廖记棒棒鸡的店面，生意火爆，其他地方根本吃不到这样的

10.阡之味鸭脖

阡之味鸭脖是一家为中者提供快速创业机会的公司，具有特有风味的产品组合，以特许经营的商业模式运营。

四川卤味排行榜前十

厚德福熟食，骨里香熟食，八珍熟食，一品佳坊花椒卤味，卤三国卤菜，百年卤菜，五香居卤菜，曹氏鸭脖，周黑鸭，川卤汇，廖排骨，绝味鸭脖。

上海排名第一的卤味

1.盛香亭新式热卤

盛香亭新式热卤是2011年生产的熟食品牌。经过多年的发展，盛香亭新式热卤在食品行业积累了良好的市场信誉和较高的忠诚客户。加盟后，项目总部将向分公司提供门店内设备和食品材料的配送。总部拥有自己的采购团队，可为盛香亭新式热卤店提供丰富的产品系列，并提供熟食生产原料配送服务。

2.菊花开手撕藤椒鸡

菊花开手撕藤椒鸡是从事预包装食品批发销售的同时经营线下卤菜。在产品类型方面，菊花开手撕藤椒鸡创造了许多特色熟食，并成功地在全国各地开设了专卖店。菊花开手撕藤椒鸡总部还将为加盟商提供免费的店前培训，让投资者能够快速掌握开设菊花开手撕藤椒鸡店的一些技巧。

3.卤小闲热卤

卤小闲热卤对已卤化的熟食进行二次卤化，使产品在原味上更加新鲜、厚实、美观。正是凭借这一特殊技能，卤小闲热卤才受到消费者的喜爱并迅速发展起来。卤小闲热卤总部还将为加盟店制作加盟店管理手册，让全国各地加盟商共享品牌资源。

卤菜健康美味、口味丰富、味道鲜美、口味独特。在市场上发展得越来越快，市场发展空间越来越大。许多投资者希望加盟卤菜店，如果你也对餐饮行业感兴趣，却又暂时不知道做什么的话，不妨看看以上的内容，选择适合自己的品牌加盟其中。

卤味是哪里的特产

卤味是四川特色

卤味是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。四川卤味微辣，除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制。

全国十大卤菜

1、周黑鸭

周黑鸭创立于1994年，是周黑鸭食品股份有限公司旗下的卤味品牌，公司专业从事卤鸭脖、鸭锁骨、鸭掌以及各种卤制蔬菜的生产和销售，产品安全卫生，美味可口。

2、绝味鸭脖

绝味鸭脖是国内卤制食品的知名品牌，隶属于绝味食品股份有限公司，公司成立于2005年，专业从事鸭脖等卤味的生产和销售，在全国开设有数千家门店。

3、煌上煌

煌上煌创始于1993年，是江西煌上煌集团食品股份有限公司旗下的酱卤食品品牌，公司专业从事酱卤制品的加工、包装和销售，目前已在全国开设有5000多家专卖店。

4、久久丫

久久丫是上海顶誉食品有限公司旗下的卤味品牌，公司创建于2002年，一直专注于鸭副产品的加工和销售，其生产的鸭脖、鸭翅等产品香辣爽口，深受消费者喜爱。

5、小胡鸭

小胡鸭创立于2006年，是湖北小胡鸭食品有限责任公司旗下品牌，也是中国十大卤味现捞品牌之一，公司主打香辣、香酥和五香系列的鸭脖产品，经营的门店遍布全国。

6、廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡是国内知名的熟食卤味连锁品牌，隶属于廖记食品连锁股份有限公司，公司成立于1993年，主要经营各种卤味食品，在全国拥有500多家直营连锁店。

7、留夫鸭

留夫鸭创始于2005年，是上海留夫企业管理咨询有限公司旗下的熟食卤味连锁品牌，主要经营用中草药烹制出的健康卤味，产品以麻、辣、鲜、香著称。

8、紫燕百味鸡

紫燕百味鸡是上海紫燕食品股份有限公司旗下的卤味品牌，公司始创于2000年，经营的产品包括百味鸡、芙蓉鸭、夫妻肺片等多个品种，产品一直很受消费者青睐。

9、精武鸭脖

精武鸭脖诞生于1991年，是武汉零点绿色食品股份有限公司旗下的卤味品牌，主要经营鸭脖、鸭掌、鸭舌、鸭翅、鸭锁骨等卤味食品，其门店还开到了国外。

10、可可哥

可可哥也是武汉零点绿色食品股份有限公司旗下的卤味品牌，创立于2012年，主要经营卤鸭脖、肉制品和豆腐制品等，在全国开设有上千家连锁店。