开奶茶店的步骤有哪些

没什么废话，直接说自己开店的流程：

第一步：解决技术问题，即产品制作

首先，你需要解决店里的产品问题，没有产品其他一切都是空谈。

在这里我提供几种方法：

1、招一个店长，有产品研发经验，其缺点是这位店长很难招；

2、联系提供产品配方的原材料商，根据产品配方练习，其缺点是产品制作口味无法保证，且产品更新慢；

3、自己找家奶茶店打工，学习产品制作，也能了解整个店面运营，其缺点是花费的时间较长，且自身能学会的产品非常有限；

4、找一家服务公司或机构，能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持；比如我，哈哈。

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第二步：原材料、设备

原材料和设备是跟产品挂钩的，根据你的产品决定你的原材料和设备，这一块的话基本上淘宝是可解决的。

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第三步：确定定位与运营策略

以上两步能够解决，接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了！很多人绝对运营啥的成店之后的事情，这就大错特错了!一开始就要想好运营方向，你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应！否则就需要花更多的时间和精力与修整了。

店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位......

店面运营——窗口店还是堂食店？品牌化还是私人化？如何吸引目标消费群体？如何维护消费者？能不能也发展加盟？还是直营连锁，或者是合作加盟？......

总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。

虽然计划赶不上变化，但也不要打无准备的仗~~

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第四步：选址，找店铺

当你想好如何定位，如何做后续的运营和发展后，就可以根据这个来进行选址、找店铺了。

找店铺中最需要注意的问题，就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了；然后就是耐心，找店铺是一个相对比较漫长的过程，需要缘分！

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方法/步骤2

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第五步：装修设计与施工

装修风格就不说了，在第三步时已经解决了，只需要跟装修设计公司进行对接就行了，还有一个也需要话费心思，那就是logo、门头、杯子的设计等。门头、杯子类的制作也是可以淘宝解决的。

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第六步：员工招聘与开业

一般开业都会有一个开业活动，这个的话可以朴素，也可以花样百出，这完全看自己了。

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第七步：运营与扩张

店面的运营管理非常重要，里面包含了店面物料管理、员工管理等等，如何提高消费者的满意度以及传播度，提高店面的营业额等等；其实如果店面运营的好，会有很多人问加盟的事情，这就看个人如何决定了，是加盟还是直营还是合作等等，在前面也提到过。

总之，看一家自己的奶茶店其实也不是一件很难的事情，就看自己是否有心去做。

可以有天马行空的想法，但也要脚踏实地的行动。

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方法/步骤4

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按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：

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1、学会品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、、调味份量与时间；

4、设备的应用与调味火候；

5、调味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）

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注意事项

开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少,人流多少,什么时候高峰,什么时候人少,成本核算,盈利多少等数据一定要准确的计算出来,并且制定相应的活动来促销,并对活动方案效果做系统的数据统计,不断总结成功的经验,这样才能够让奶茶店越做越好.

奶茶创业计划书的环境风险与对策

奶茶创业计划书的环境风险存在而且较大。因为奶茶的主材料为茶叶，而茶叶生产需要高海拔和亚热带或热带气候条件，这意味着它的生产面积比较有限，存在天气灾害、气候变化、自然灾害等风险。此外，随着人们的环保意识提高，一些环保组织会针对奶茶产业存在的问题进行调查甚至进行抵制，也会对奶茶行业造成一定的影响。为了应对这些环境风险，可考虑以下对策：一是建立足够的备货量储备计划，保障供应不受风险的影响；二是选择在不同地区种植茶叶，以减少某一特定地区茶叶生产遭受灾害的影响；三是加强企业自身的环保意识和行动，采取可持续发展战略，提升消费者对企业的信任度。

奶茶过敏门店要负责吗

奶茶过敏门店需要负责。1，是奶茶门店需要负责。奶茶门店作为提供食品的商家应该要对出售的商品负责。2，是，如果门店出售的奶茶没有标注相关过敏信息或在销售商品时未告知消费者，门店应该对此负责。因为出售导致消费者过敏反应是门店销售和服务过程中的问题，应该由门店自行负责。3，是，门店应该致力于保障食品安全，加强对食品质量的监管，制定明确的售后服务政策，以提高消费者对门店的认可度和品牌形象。