上市的火锅品牌有哪些

上市的火锅品牌有很多，规模较大，且上市较早的火锅品牌有：

1.海底捞火锅，2.呷哺呷哺火锅，3.四川至膳火锅，4.成都小龙坎火锅，5.重庆德庄火锅，6.重庆刘一手实业有限火锅，7.巴奴毛肚火锅，8.重庆朝天门火锅，9.左庭右院潮汕牛肉火锅，10.成都蜀大侠火锅等等

明星火锅怎样管理的

据第一财经报道，这种连锁加盟的火锅开设模式类似于MCN（网红孵化机构），他们背后有一个操盘机构“四川至膳”，借助明星们的人气与粉丝基础，通过抖音视频、小红书等新媒体平台推广营销，将明星“掌柜”的火锅店广为传播，接着收取加盟费用，将模板店复制在全国各地。