火锅店的菜摆盘怎么摆

1.丸子拼盘：生菜垫底。下面按照颜色不同把丸子摆好。

2.根茎类：可切成片，按照颜色不同叠起来放。

3.蔬菜拼盘。胡萝卜，香菇切花，最后再放。

4.豆腐皮拼盘：豆腐皮卷起来摆在周围。

重庆有哪些有名的火锅店

1、有秦妈火锅(三峡广场店)、赵二火锅(重庆总店)、小天鹅食府(洪崖洞店)、四、奇火锅

2、这奇火锅有很多分店，奇火锅就是比其他火锅味道正，吃了又不上火