在县城开一家旋转小火锅怎么样啊

民以食为天，在情理上来说，在餐饮业是比较好做的，但是在如今全民创业的时代，在你每做一个决定创业的时候你必须要思考几个问题：

第一你的投入成本是否你接受的，包含加盟费、房租，装修、水电、人工等

第二你要了解你们当地的餐饮市场，做餐饮在很多人来说都是犯了一个原则上的错误，就是80%是你的餐饮味道以及你的服务怎么样，也就是说你的品质做的怎么样，20%才是你的营销做的怎么样！在很多人往往把这个比例做反了，他们80%用在营销，20%用在产品的品味和服务，这样的结局最后是导致很多县级餐饮店能够生存不会超过一年的结果。

旋转小火锅哪个牌子好

一、小火锅其实早两年就有了，一种是以呷哺呷哺为代表的一二线城市商场店，这两年发展越来越快，说明这种模式以及被大家普遍接受了。另一种是便宜脏乱差的小店，在郑州还有城中村时答主就吃过，给人印象是十元自助，环境比较脏乱，菜品质量不是很好，但随便吃价格便宜所以也有市场，但也会吃完第二天拉肚子。

目前旋转小火锅市场没有特别大名气的，像极了几年前街边无名麻辣烫的状态，没有品牌，没有大佬，但正像最近两年的麻辣烫待品牌化标准化稳定后升级成功，火爆占领全国市场，进入稳定阶段。旋转小火锅也是一样，市场前景不错，但也必将淘汰一部分不够规范的。

二、之所以大家都能看到街边有不少人，把小火锅店做倒了，不是因为项目不行，归结原因，无非在于把餐饮创业，把开店的事想的太简单了，想着就是个火锅，随便找个位置，买个设备，批发点火锅底料就做了。

大多倒闭原因无非在于选址不对、口味不行、不懂经营、控本，还有部分吃不了苦。

三、在你还不了解旋转小火锅生意，发展前景怎么样，市场竞争优势差异化在哪，目前模式有哪些，你当地什么情况，适合做什么模式，开店流程是什么，怎么做宣传做活动，怎么节约成本等等。就盲目的自己开一家的话，风险还是挺大的。

所以加盟还是有必要的，但要慎重选择公司，餐饮的市场必将淘汰一些脏乱差的小店，加盟的市场也必经淘汰浑水摸鱼者，还投资者一个可信赖的市场。

郑州金菊旋转小火锅，直营店开好稳定了才对外开放合作，负责任；厨师研发是重庆人，味道正宗食客认可；店面运营经验丰富，真正协助投资者开店；升级版设备，冬天涮锅，夏季撸串，一年四季无淡季。