刘渔匠鲜鱼火锅有多少家连锁店

刘渔匠鲜鱼火锅有超过200家连锁店。原因是刘渔匠鲜鱼火锅已经成为国内非常受欢迎的餐饮品牌之一，其美食口味独特、服务质量稳定，因此有众多消费者的支持。自品牌成立以来，其不断扩张店面，现在已经超过200家连锁店，能够为更多的消费者提供美食享受。刘渔匠鲜鱼火锅在品牌建设上一直非常重视产品质量和服务质量，品牌影响力越来越大，并且多次获得各种奖项的认可。未来，刘渔匠鲜鱼火锅也会不断创新升级、加强品牌管理，为顾客提供更好的服务。

水手鱼宴鲜鱼自助火锅有雪糕吗

水手鱼宴鲜鱼自助火锅是不提供雪糕的。1.因为水手鱼宴鲜鱼自助火锅主要以海鲜为主题，注重提供新鲜的海鲜食材，而雪糕并不属于海鲜类食物，所以通常不会包含在其自助餐的供应范围内。2.水手鱼宴鲜鱼自助火锅可能会提供其他甜点或冷饮选项，但雪糕可能不在其中，因为雪糕的品类和供应方式可能与火锅自助餐的风格不太相符。希望以上回答能够满足您的要求。

李二鲜鱼火锅真的有这么火吗

真滴，每次经过这家店的时候，吃鱼火锅的人都是排长队，场面很壮观。

怎样做鱼火锅

用料：

鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克（或啤酒半瓶）、干细豆粉60克、色拉油800克。

制作：

1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。

乌江鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。

蜀滋香鲜鱼火锅的香料配方

主料：纯菜籽油一斤，牛油半斤，桂皮15g，八角20g，三奈10g，茴香10g，草果两个，香果两个，香叶3g，丁香3g，砂仁10g，白寇10g，干花椒15g，冰糖30g，大葱60g，老姜30g，大蒜50g，自制豆瓣酱300g，醪糟150g，干辣椒300g，水（煮辣椒用）约1000g。

辅料：高汤/水适量。熬上一锅高汤，然后加入火锅底料化开，就可以吃火锅了。