上海中餐排名前十

哥老官美蛙鱼头：上海歌哥老官餐饮管理有限公司创立于2017年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。

百年龙袍蟹黄汤包：正宗蟹黄汤包是要吸着吃，就像，轻轻咬破表皮，再从咬开的小孔吸吮汤汁，滚烫的汤汁让人如同珍宝般小心翼翼地品尝汤包的美味，吸光了汤汁再吃汤包，唇齿留香，鲜香无比，让人欲罢不能，吃了还想吃。

老盛昌汤包馆：“老盛昌”潜心经营，很快便得到了广大消费者深度认可，餐厅数量也随之增加，在短短的几年里完成了从1家到100家的飞跃，并以上海为中心，强势辐射整个长三角地区。现在上海的餐厅数量达100余家，全面覆盖上海各个城区及辖区，品牌影响力强，市场口碑佳。

吉祥馄饨：吉祥的创新从未止步，全新6代VI形象升级，店铺利用现代空间美学，融入老上海及现代潮流元素，让整个门店充满个性色彩，打造出一个更受年轻人青睐、简约、时尚的用餐氛围。新形象店的产品结构也将迎来一场革命性的升级，更具风味感的产品表现，随时准备挑战你的味蕾。

三人行骨头王火锅：三人行特有的骨头王火锅——敲骨吸髓汲之精华，剔骨取肉食之肌腱。手抓牙撕，痛快淋漓的特有风味，正是三人行受到广大上海地区消费者欢迎的原因之一。

青花椒砂锅鱼：口味上不推陈出新目前有酸爽、香辣、鲜麻、酸甜等口味再配上劲道、爽滑的鱼片和丰富多样的配菜让顾客真正体会食物带来的欣喜和满足。

沪上阿姨奶茶：根源于上海，承接中西潮流的饮食文化，沪上阿姨展现了现代时尚的生活态度。传承弄堂阿姨的亲切与用心，真材实料，提供好喝、健康、安全，可信赖的安心美味。

小三宝火锅：加盟还有许多的优势。其一在火锅产业的发展中积累了较多的经验。驰久的品牌发展历程，提升了开店的成功率。

捞王锅物料理：8小时大火熬制的浓汤、对食材品质上的决不妥协以及把每一位顾客都视为家人般的照顾，让捞王多次荣获大众点评五星商户，深受消费者的喜爱。

老城区炭火蛙锅：一款极富特色、创意十足、白领吃货专属的炭火蛙锅美味为你而来。，将无数人藏于心底的美味经典蛙锅革新重塑，私房配方保证美味不失真，私房配方将养生之道渗透到蛙中，让，蛙，富有营养和香味，让人垂涎三尺，看了就想吃。

上海剁椒蒸鸦片鱼头做法

步骤1

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所有材料准备好。

步骤2

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鸦片鱼头洗净对半切开抹少许盐，放生姜片和一大勺料酒腌制15分钟。

步骤3

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蒸锅水烧开，姜片垫底，鸦片鱼头上淋上家乐金剁椒酱蒸10分钟关火。

步骤4

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撒上葱花淋上蒸鱼鲜汁，浇上一大勺热油，即可出锅！

步骤5

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金剁椒鸦片鱼头，开胃又下饭！剩下的汤汁悄悄告诉你拌面条也超好吃哟！

上海顶级餐厅排行榜

哥老官重庆美蛙鱼头连锁品牌

行业分类：火锅,老火锅,国际餐饮,鱼火锅

店铺面积：300平米以上

上海餐厅排行榜前十名-百年龙袍蟹黄汤包

百年龙袍蟹黄汤包加盟连锁

行业分类：快餐,包子

店铺面积：20-120平方米

上海餐厅排行榜前十名-老盛昌汤包馆

老盛昌汤包馆100余家连锁门店

行业分类：快餐,包子,中式快餐

店铺面积：250平方左右

上海餐厅排行榜前十名-吉祥馄饨

吉祥馄饨全国加盟连锁品牌

行业分类：快餐,国际餐饮,中式快餐

店铺面积：40平方米以上

上海餐厅排行榜前十名-三人行骨头王火锅

三人行骨头王火锅，创百年风味骨头王

行业分类：火锅,特色餐饮

店铺面积：300平方米以上

上海餐厅排行榜前十名-青花椒砂锅鱼

青花椒砂锅鱼，原料追求新鲜！

行业分类：火锅,鱼火锅

店铺面积：200平方米以上

上海餐厅排行榜前十名-沪上阿姨奶茶

沪上阿姨奶茶，现煮五谷茶

行业分类：饮品,奶茶

店铺面积：40平米以上

上海餐厅排行榜前十名-小三宝火锅

【小三宝火锅加盟】舌尖上的美味

行业分类：火锅

店铺面积：200平米以上

上海餐厅排行榜前十名-捞王锅物料理

捞王胡椒猪肚鸡直营连锁

行业分类：火锅,特色餐饮

店铺面积：200平米以上

上海餐厅排行榜前十名-老城区炭火蛙锅

老城区炭火蛙锅加盟传承匠心美味

行业分类：火锅,老火锅

徐家汇最好吃的馆子

1.鹊玥粤菜小馆人均75

菠萝叉烧包鲍汁养生豆腐咕咾肉马拉糕大虾饺

每一样都好吃基本不会踩雷

2.泰醉人均90

必点泰式虾饼不好吃你来打我

3.荣先森人均80

必点鲜黄花鱼汤白灼小馆炸芋枣沙茶肉串

4.有喜屋人均120

鹅肝寿司炸鸡块奶酪蛋卷寿喜锅出品稳定

就是现在年纪大了吃厚切牛舌有点齁

5.佬太公鸭煲人均150

必点宁波特色手打年糕海鸭蛋

6.云海肴人均90

推荐汽锅鸡松坂肉牛肝菌这个豆腐

上海鱼头的正宗做法

主料

草鱼头适量

五花肉适量

辅料

小红椒适量

大蒜子适量

姜片适量

小米椒粒适量

红油豆瓣酱适量

豆豉辣椒酱适量

鸡精适量

白糖适量

葱花适量

1.五花肉适量，切成厚片备用。小红椒适量，从中间破开，切成辣椒碎备用。草鱼头适量，将草鱼头从中间破开，一分为二，扣去草鱼的牙齿，否则有苦，再剁去鱼鳍。将鱼头装入盆中，加适量的盐拌均后腌制15分钟。

2.锅烧热，加入适量的油，光锅，锅底撒上少量的盐，避免煎鱼粘锅，将鱼头下入锅中，分两次将鱼头煎完。转动锅子小火慢煎。一面煎好后，将鱼头翻面，煎另一面。鱼头煎好后盛出备用。

3.锅烧热去油，光锅，下入五花肉片小火煸炒，煸出五花肉的油份，煸出五花肉的香气，煸香后，下入大蒜子、姜片、小米椒粒、小红椒碎小火煸炒，煸干辣椒的水气，煸出所有辅料的香气。加入适量的高汤一起煸炒，炒出辣椒的甜味和香气。加入一勺郫县红油豆瓣酱、2勺老干妈豆豉辣椒酱一起煸炒，直到酱料炒香。

4.下入鱼头，淋入一满勺二锅头酒，盖上锅盖大火焖15秒后加入适量的高汤（或清水），再加入适量的胡椒粉和老抽并盖上锅盖，大火焖煮15分钟后淋入适量的蒸鱼豉油，汤汁收至合适，加入适量的鸡精和白糖，再撒入适量葱花，美味即成。