奶茶店都是外包吗

不是所有的奶茶店都是外包的。虽然有些奶茶连锁店可能会将某些环节外包给专业的供应商，例如原料采购或运输，但许多奶茶店仍然自己制作奶茶。

这些店通常拥有自己的专业团队，负责原料选购、调配配方、研发创新口味以及制作过程中的品质控制等。

他们可能会选择外包一些非核心业务，以便更专注于核心业务，但并不代表全部外包。因此，奶茶店的外包程度可以因店铺规模、经营模式及经营者的策略而异。

不从奶茶总部拿原料可以吗

可以。因为奶茶行业具有多元化供应商，源头原料的选择范围相对比较宽广，不一定只能从奶茶总部拿原料。另外，如果从其他的供应商处采购原料，还有可能获得更为实惠的价格，促进企业的成本控制。在选择供应商时，应该在考虑到质量、价格、配送等多方面的因素，综合权衡取舍。所以，奶茶店不一定非要从总部拿原料，可以选择更适合自己的供应商，毕竟现在市场上奶茶供应商很多，选择余地很大。