开奶茶店的步骤有哪些

没什么废话,直接说自己开店的流程:

第一步:解决技术问题,即产品制作

首先,你需要解决店里的产品问题,没有产品其他一切都是空谈。

在这里我提供几种方法:

1、招一个店长,有产品研发经验,其缺点是这位店长很难招;

2、联系提供产品配方的原材料商,根据产品配方练习,其缺点是产品制作口味无法保证,且产品更新慢;

3、自己找家奶茶店打工,学习产品制作,也能了解整个店面运营,其缺点是花费的时间较长,且自身能学会的产品非常有限;

4、找一家服务公司或机构,能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持;比如我,哈哈。

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第二步:原材料、设备

原材料和设备是跟产品挂钩的,根据你的产品决定你的原材料和设备,这一块的话基本上淘宝是可解决的。

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第三步:确定定位与运营策略

以上两步能够解决,接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了!很多人绝对运营啥的成店之后的事情,这就大错特错了!一开始就要想好运营方向,你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应!否则就需要花更多的时间和精力与修整了。

店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位......

店面运营——窗口店还是堂食店?品牌化还是私人化?如何吸引目标消费群体?如何维护消费者?能不能也发展加盟?还是直营连锁,或者是合作加盟?......

总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。

虽然计划赶不上变化,但也不要打无准备的仗~~

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第四步:选址,找店铺

当你想好如何定位,如何做后续的运营和发展后,就可以根据这个来进行选址、找店铺了。

找店铺中最需要注意的问题,就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了;然后就是耐心,找店铺是一个相对比较漫长的过程,需要缘分!

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方法/步骤2

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第五步:装修设计与施工

装修风格就不说了,在第三步时已经解决了,只需要跟装修设计公司进行对接就行了,还有一个也需要话费心思,那就是logo、门头、杯子的设计等。门头、杯子类的制作也是可以淘宝解决的。

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第六步:员工招聘与开业

一般开业都会有一个开业活动,这个的话可以朴素,也可以花样百出,这完全看自己了。

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第七步:运营与扩张

店面的运营管理非常重要,里面包含了店面物料管理、员工管理等等,如何提高消费者的满意度以及传播度,提高店面的营业额等等;其实如果店面运营的好,会有很多人问加盟的事情,这就看个人如何决定了,是加盟还是直营还是合作等等,在前面也提到过。

总之,看一家自己的奶茶店其实也不是一件很难的事情,就看自己是否有心去做。

可以有天马行空的想法,但也要脚踏实地的行动。

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方法/步骤4

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按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:

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1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)

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注意事项

开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少,人流多少,什么时候高峰,什么时候人少,成本核算,盈利多少等数据一定要准确的计算出来,并且制定相应的活动来促销,并对活动方案效果做系统的数据统计,不断总结成功的经验,这样才能够让奶茶店越做越好.

奶茶店建群怎么营销

奶茶店群要搞气氛,可以采用促销活动、发代金券、打卡活动等方式。

首先,店长可以先找几位铁粉在群里面当托,咨询店里是否有促销的活动。

其次,店长可以筹办促销活动,刺激消费,譬如买一送一、买满多少送多少或者直接发代金券、发红包抽奖等调动群里的积极性。

最后,店里要及时更新产品的品种,这样就可以进行新品尝鲜来活跃群气氛。

奶茶店刚上任店长两个月的工作总结怎么写

说下适用一般单位的通常写法:一段:一般都是概括性的话语。比方说来单位多久了,单位给你什么感觉,领导如何关心之类的。二段:写一下你在这段时间里的工作情况,做了什么,完成了什么,什么地方干出了成绩,什么地方又存在着问题,如此这般。三段:写下未来的打算,可以是具体计划,也可以简单地表下决心。如果您懒的写,可找我们。代写就是替人写东西的。

奶茶店的提成一般是怎么给的

月薪底薪加提成一般在2500以上。干够3个月底薪涨100上不封顶。工作时间8小时。

部分奶茶店的老板,按照饮品的销售额计算工资。每个月奶茶店的销售额都是不固定的,通常会设定一个基础底薪,然后在这个基础上加上提成。

甜啦啦底薪一般是1500,提成5个点

开一家奶茶店需要准备什么

开一家奶茶店需要准备的主要内容包括:店面选址、装修、设备采购、原材料采购、人员招聘、营销推广等。

店面选址要选择繁华的商业区,装修要符合品牌形象和消费者需求,设备包括冰沙机、搅拌机、烤箱等,原材料包括奶茶粉、果汁、糖浆、珍珠等。

人员招聘包括店长、员工和配送人员等,营销推广包括宣传广告、促销活动等。需要注意的是,要保证质量和服务,不断创新和改进,提高竞争力,才能获得成功。