奶茶店和汉堡店区别

奶茶店最拿手的就是奶茶，员工学习的时候也是以奶茶为主，反之，汉堡店主要学习的是制作汉堡，他们以汉堡为主，奶茶店的奶茶最好喝，汉堡店的汉堡最好吃，以外汉堡也有自己的特色，不同类的汉堡，不同类的食物，等等等等等等等，等等，噔噔，等

汉堡奶茶店在那个地段开比较好

学校周边，或者人流量大的衣服街啊好吃街或者步行街之类的逛街的地方，学校附近是最完美的，现在的孩子不管小学中学都有这个消费能力，大人也舍得。

汉堡可乐奶茶的做法

汉堡可乐奶茶的做法如下：

食材明细：

牛排骨适量、牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、豆瓣酱适量、干山楂适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、菜籽油适量、料酒适量

步骤：

牛排骨净水泡2个小时，中途每半个小时换一次水。

牛排骨冷水下锅，加料酒煮沸，把血沫脏东西析出来。

待水沸腾，牛排骨变色，有很多血沫析出来的时候关火，牛排骨沥出来用水清洗干净。

锅里放稍微多一点的菜籽油，两勺豆瓣酱下锅炒，去豆腥味。我用的是外婆自己做的豆瓣酱。

把除冰糖、干山楂以外的其他香料全部下锅炒香。

下牛排骨翻炒，加生抽、老抽、冰糖继续翻炒上色，待牛排骨表面焦黄放入干山楂，然后向锅里注入热水漫过牛排骨。水量稍微多一点，稍后还要炖一两个小时。不要放盐，因为豆瓣酱和生抽已经很咸了。

用砂锅炖一个小时或一个半小时差不多快炖烂的时候倒入胡萝卜继续炖半个小时。尝一下咸淡，淡了可以加生抽。

汉堡胚先放置一旁备用,接着准备腌制里脊肉。把买回来的肉切成片,少量葱姜蒜、料酒和肉片一起腌制,碗中再加入适量生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉搅拌均匀,家里如果有果酱也可以适量加点。拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟,以便入味。

9清洗生菜空出来的时间把生菜洗净放在篮子里沥干水分,小孩吃的话可以切成两段,方便咀嚼。

10煎制肉片冷藏后的里脊肉十分入味,这时可以拿出来煎制。锅中加适量油、葱姜蒜爆香后放肉片,煎至两面熟透即可盛出备用,小孩吃的还是建议全熟。在煎制肉片之前也可以在肉片上加上一些酱油和蜂蜜进行腌制，腌制的时候可以把酱油和蜂蜜拌匀后再涂抹在肉上，这样可以更加入味，而且不会因为直接在腌料里面腌而影响肉质的口感。

开个汉堡奶茶店要多少钱

汉堡包烤箱3000++面包+鸡块+生菜400元内奶茶500元左右搞定4000块不算房租，门面房自己租一季度大概1W左右一年4W先付一季度的1W5差不多就可以了

汉堡王饮料配方

在肯德基打过工，应该这种快餐店饮料做法都差不多吧。

果汁类一般是浓缩果汁兑饮用水，奶茶类一般是粉剂冲泡。

具体点是奶茶类的奶是粉剂冲泡，茶是煮出来的，就是茶碎滤开水得到茶的，和奶混在一起就是奶茶了。果味茶比如冰蜜桃红茶就是冰蜜桃浓缩液稀释后和红茶混在一起得到的。