如何开好一家自助火锅店:做促销活动等(投资20万)

　　如今火锅市场非常火爆，尤其是自助火锅，特别受到消费者的喜爱，很多创业者都想要开一家自助火锅店，那么如何开好一家自助火锅店？开一家自助火锅店多少钱？321创业加盟网小编为大家介绍一下吧。

如何开好一家自助火锅店

　　想要开好一家自助火锅店，有三个技巧值得大家注意，下面小编就给大家介绍一下吧。

　　一、店铺食材供应

　　开自助火锅店，其食材要丰富多样，而且要尽量新鲜，这样才能够满足消费者的消费需求。商家们还需要把食材的供应做好，可以选择提前就联系好供货商家，这样也可以在出现突发情况的时候保证食材的供应维持店铺运转。

　　二、举办活动

　　开自助火锅店需要举办一些活动来心音顾客，举办活动对于一些商铺来说是必不可少的一个环节，商家们在遇到火锅店生意不好的的时候，就需要通过做一些活动来让更多的人听到店铺的名字。因为只有让更多人知道店铺的名字才有可能为店铺带来更大的人流量，这样销量才能上得去。

　　三、吸引顾客

　　自助火锅店因为使用的是自主的消费模式对于顾客有一种天然的吸引力，但是这并不代表商家们就可以一劳永逸了，毕竟开店一个复杂的事情，不可能商家们在做任何事情的时候都是把一方面做好就可以的。这需要商家们把各个方面都做好，这样才能很好的进行一个协调，店铺自然也会对顾客有更高的吸引力。

自助火锅需要什么设备

　　桌椅及餐具

　　火锅店的台布的清洁一直是厅餐卫生的一个主要部分，需要经常清洗和更换，使用旋转火锅设备可以省去餐桌及台布的投资，直接铺上一层大理石即可成为旋转火锅的吧台，即时尚大方，又易于清洁。餐椅可根据店面的整体装修风格来定。

　　电磁炉及配套设备

　　火锅店的加热设备一般分为燃气、固体酒精(蜡)、电磁炉三种。由于前两种均使用明火，而且会有少量气味产生，特别是老人小孩子用起来不够安全、方便，所以电磁炉将其取而代之，即不产生明火，又安全卫生且方便操作。

　　厨房设备旋转火锅店厨房用具包括：切片机，锯骨机，四门冰箱，六门冰箱，不锈钢保鲜工作台，不锈钢双层工作台，水池，洗碗池，碗柜，货架，不锈钢残食台，不锈钢调理柜，消毒柜，排烟罩，灶具等。

开一个自助火锅店要投资多少

　　如果创业者加盟一个普通自助火锅品牌的话，那么首先创业者需要支付自助火锅店的租金、加盟费，设备等费用，不同的火锅加盟店，费用会有所差异。现在开一家自助火锅店的面积需要在50平米以上，自助火锅店的月租赁费用大约在0.8万元左右，需要向所选品牌的总部一次性缴纳3万元的加盟费。现在要是开自助火锅店精装修显得很有必要，装修的要能够吸引顾客，现在平均一平米五百块的价格计算装修费用应该在3-5万元左右。

　　自助火锅店内的设备一般有食材的展示架还有空调、监控机器等，店内需要设备的费用一共需要4-6万元。开自助火锅店当然需要招聘几个服务员，一家50平米的自助火锅店招聘3名服务员，每月工资3400元，一共是1.02万元。一个50平米的自助火锅店需要支付的水电费是一个月1000元，经营者们还需要准备1万元的流动资金用作店面日常运转。

　　以上就是开自助火锅店的大概投资费，可见投资商总共需要拥有投资资金20万元就够了，要是店面面积过大的话，费用可能还会多。

自助火锅利润有多少

　　火锅在很多人的概念里，可能都是利润比较高的产品，其实他相对来说利润也不是特别的高，基本上我们可以了解一下自助火锅利润是多少钱，利润是60%左右，也就是传统火锅的一个利润吧，再加上这是自住的，但是这个利润肯定也是有所浮动的，不过还是选择一个好的品牌加盟的话，那利润相对来说会高一点。一般来说，开一家自助火锅店，每月的利润在5万元左右，除去每月所需的房租费用，水电费用，人员工资等大概2.5万元，还剩大概2.5万元的净利润。