酸奶烧仙草杨枝甘露做法

用料

芒果2个西米100克椰浆200克西柚1个纯牛奶150毫升糖粉30克

做法

准备好材料，西米的煮法其实很简单的，在锅中把水烧开，放进西米搅拌开就大火煮15分钟，然后关火焖20分钟，千万不要打开盖子，切记要盖上盖子焖20分钟，将变成透明的西米捞出过凉水，然后放一旁备用

芒果我最喜欢选择小台芒，小台湾比较甜，颜色也比较黄，金煌芒就颜色淡一点，甜度也是一般，芒果俏皮切小丁，西柚去皮取肉（这次买的西柚很一般，16元一个，很贵的前提还很酸，颜色很淡）将一半的芒果肉放进搅拌机里，然后加入纯牛奶、椰浆、糖粉，30秒就可以打成漂亮的芒果奶昔了。接下来把消毒过的瓶子拿出来，依次将芒果丁、西柚、西米装进瓶子

最后倒入芒果奶昔即可，美味的杨枝甘露就完成了，喝的时候记得搅拌均匀，那样喝起来会更加美味，夏天我一般放冰箱冷冻一下，这样口味更爽！

书亦烧仙草杨枝甘露标准糖是几分糖

五分糖。

一般标准是五分糖，其实每家奶茶店有它自己的定位，即使每个城市之间对甜度定义有很大的差别。所以一般我都是选择无糖。

为什么做杨枝甘露有絮状物

杨枝甘露是一种港式甜品，制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。所以发现里面有絮状物，应该是西柚和芒果的果肉被切碎产生的，不影响食用！

书亦烧仙草有哪些口味

书亦烧仙草：招牌！第一次喝书亦的时候，就是它，整整半杯料，仙草冻，红豆，珍珠，葡萄干，花生碎，椰果，6种配料，满满一大杯，奶茶口感顺滑，最喜欢的一款！！

??黄金芝士厚乳烧仙草：店里的新品，芝士厚乳入口细腻顺滑而不腻，糯米增添了入口时的咀嚼风味，是不错的选择

??椰椰烧仙草：椰汁还蛮浓郁的，搭配各种料，口味上丝毫没有什么违和感，是喜欢椰汁口味的人的福音

??杨枝甘露烧仙草：很特别的一款，没想到杨枝甘露加仙草，口味上倒是蛮特别，酸甜中带点草本味，喝起来就觉得很健康

??酸奶烧仙草：听我的，养胃人士必点，首选这款！酸奶好喝，搭配起来妥妥的，能喝能吃，管饱

??小芋圆烧仙草：一款用料征服你口感的烧仙草，芋圆也太好吃了吧！！

书亦的杨枝甘露为什么有白色的点点

白色的点点应该是小料中的西米露。