牛蹄筋火锅做法

材料：牛筋，泡发的香菇、木耳、腐竹，大白菜叶，西芹段适量（可以准备一些其它自己喜欢的食材）

调料：姜，蒜，红咖喱，浓缩柠檬汁适量

制作方法：

1、牛蹄筋切成小块，和清水一块放入高压锅中压制成熟。

2、锅里放油烧热，下蒜瓣和西芹稍微翻炒一下关火。

3、在炖锅里倒入炖牛筋的汤，将腐竹、木耳、香菇片下入煮沸。

4、加入炒制过的西芹。

5、放入整袋红咖喱和浓缩柠檬汁，搅拌均匀。

6、倒入牛蹄筋，大火煮沸。

7、加菜白菜叶和香菜叶，汤底完成，接下来可以一边吃锅里已有的食物，一边再下其它食材刷火锅。

小牛锅做法

原料:

牛肉400克、白萝卜一个、青蒜5颗、大葱一段、姜5克、干红椒5个、八角2个、桂皮1小片。

植物油2大勺、老抽1.5大勺、料酒2大勺、糖1小勺、高汤800ML、盐适量、鸡精适量

操作步骤:

1、大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段。

2、牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。

3、锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮。

4、牛肉细条入锅中，大火翻炒。

5、锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些。

6、加入老抽、料酒、糖和高汤。

7、倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂。

8、萝卜去皮，切成细条。

9、待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。

抚顺火锅排名前十强

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06年小牛怎么输热火的

热火首节31比23领先，但次节只得到13分，第四节小牛则以20比12胜出，小牛1比0领先。贾森-特里18投13中拿到32分，成为本场得分王。他的32分当中，有20分来自上半场，帮助小牛度过了开局的不利局面。

韦德25投11中、罚球10中6拿下热火最高的28分。热火的另一位明星，沙奎尔-奥尼尔，11投8中，但前8次罚球全部投丢，直到终场前55秒才投进第一个罚球。热火本场罚球19投7中，成为NBA总决赛史上罚球最差的队伍。

小牛第四节只让热火得到12分。自启用24秒进攻规则以来，热火的末节12分平了总决赛史上第二低的末节得分。只有爵士曾经比他们更难看——1998年第三战，爵士第四节只得到9分。

第二场—小牛99-85热火

首节两队比分紧咬，次节小牛32比17胜出，他们在上半场末段打出一波10比0的高潮，这10分全部由杰里-斯塔克豪斯得到。在一场总决赛里连续得到10分，这可是一项了不起的成就，1990年总决赛活塞对阵开拓者的第一场伊塞亚-托马斯曾经连续得到过10分，此后，就再也没人完成过此举了。诺维茨基拿到全场最高的26分16个篮板，斯塔克豪斯作为替补出战得到19分。

热火中锋沙奎尔-奥尼尔出战28分钟只得到5分，这也是他季后赛生涯单场最低得分。本场比赛之前，奥胖在季后赛只出现过两次单场得分不到10分的情况。本场比赛之后，奥尼尔拒绝接受记者采访，NBA因此对他和热火进行了罚款，分别是1万美元和2万5美元。韦德得到热火最高的23分。安东尼-沃克得到20分，大部分来自末节的反击，热火一度将小牛的领先优势削减到12分。

第三场—热火98-96小牛

第三节小牛34比16胜出，达拉斯人眼看着就要取得3比0的领先了，但第四节，热火做出了回应，以30比19胜出，终场前9.3秒，加里-佩顿投进了他本次总决赛的第一粒进球，帮助热火扳回一局。韦德拿下全场最高的42分。

热火在第四节还剩6分30秒的时候落后13分，但完成了逆转，因此，他们也成为1992年公牛对阵开拓者的第六场比赛以来第一支在总决赛的第四节节落后13分的情况下完成逆转的队伍。

出人意料的是，韦德抓下13个篮板成为热火篮板王，而奥尼尔送出5次助攻领衔全队。这是奥尼尔职业生涯第16次在季后赛当选全队助攻王，也是他来到热火后的第一次。奥尼尔本场罚球也有进步，6罚4中。这是热火自2003-04赛季以来第一次击败小牛。

诺维茨基拿下小牛最高的30分，但终场前3秒投丢了本可以追平比分的罚球。另外，在韦德2罚1中帮助热火领先2分之后，小牛最后一次进攻，诺维茨基也出现失误。

第四场—热火98-小牛76

韦德拿下36分，奥尼尔17分13个篮板，热火让小牛第四节只得到7分，这也是总决赛史上的一项耻辱纪录，两队战成2比2。韦德上半场就拿下24分，帮助热火在中场领先10分，小牛第三节咬住分差，但始终未对热火构成威胁。

小牛末节只得到7分，自采用24秒进攻规则以来，7分是NBA总决赛单节的最低得分，之前最低得分由98年的爵士和03年的篮网保持（9分），这两队也都输掉了总冠军。特里得到小牛最高的17分，德克毫无状态14中2仅得到16分。小牛的命中率只有31.6%。

斯塔克豪斯得到16分，但他在第三节对奥尼尔恶意犯规，这是一次一级恶意犯规，并没有导致他被直接驱逐出场，但第五场他被禁赛。

第五场—热火101-100小牛（加时）

韦德得到43分，其中21分来自罚球。终场前1.9秒，韦德2罚全中，帮助热火总比分3比2领先小牛。韦德本场获得25次罚球，与小牛全队罚球次数持平，而他罚球21球，也是一项NBA总决赛纪录。在2-3-2赛制的NBA总决赛中，热火是第二支连续赢下中间三个主场比赛的队伍，第一支做到这一点的队伍是2004年的活塞。

拿到43分后，韦德的总决赛总得分已经达到172分。NBA历史上，只有两位球员在自己职业生涯头5场总决赛比赛中的总得分对于韦德，分别是1967年勇士的里克-巴里（201分）和2001年76人的艾弗森（178分）。热火本场只有韦德一人得分超过20分，奥尼尔得到18分，罚球12罚仅2中。热火本场罚球49次，而小牛只有25次。

特里拿下小牛最高的35分，特里、约什-霍华德和诺维茨基的得分都至少达到20分，但他们也是小牛仅有的得分上双的球员，在斯塔克豪斯缺阵的情况下，小牛的板凳总共只得分12分。

本场比赛还有段小插曲。最后1.9秒，在韦德第一次罚球和第二次罚球之间，霍华德叫了一个暂停。小牛主帅约翰逊向裁判比划他不想要这个暂停，但裁判称霍华德叫了这个暂停。赛后，霍华德表示他只是在向教练发信号，看看教练是否想在第二次罚球之后要一个暂停，但主裁乔-克劳福德说霍华德和裁判乔-德罗萨有眼神的交流，他两次要求暂停。

赛后，小牛老板公然批裁判被罚两万五千美元，另外，德克因为将皮球踢向观众席也被罚款两万五。

第六场—热火95-92小牛

韦德得到全场最高的36分，帮助热火获得连续第四场胜利，捧起队史第一座总冠军奖杯。韦德18投10中，罚球线上21罚16中，而小牛全队只有23次罚球。奥尼尔只得到9分，但抓下全队最高的12个篮板。热火有四名首发至少抓下10个篮板，其中包括韦德，韦德还送出5次助攻、4次抢断和3次盖帽。

德克得到小牛最高的29分，特里16分。特里三分球11投仅2中，并且在末节压哨之际投丢了本可以追平比分的三分球。斯塔克豪斯解禁归来，得到12分，和小牛上一场板凳得分之和持平。

韦德总决赛共得208分，在个人生涯前6场总决赛，只有一名球员的总得分比他多，韦德也成为第五位在总决赛捧杯战中至少得到30分、10个篮板、5次助攻的球员，另外四位是奥拉朱旺（1995年火箭）、詹姆斯-沃西（1988年湖人）、魔术师约翰逊（1980年湖人）、约翰-哈弗里切克（1968年凯尔特人）。他也是第一位在捧杯战中拿下至少3次盖帽和3次抢断的球员，尽管两项数据是从1974年总决赛才开始计入统计。

这是帕特-莱利作为主帅获得的第五座总冠军奖杯，与约翰-昆德拉并列排在NBA历史第三，仅次于菲尔-杰克逊和里德-奥尔巴赫。他的第四次总冠军和第五次夺冠之间隔了18年，这也是主帅史上夺冠间隔年份的最长纪录。莱利是在本赛季中途从斯坦-范甘迪手中接过教鞭，赛季中途成为主帅并且在当季夺冠这种事情，他自己在1982年做到过一次，另外，保罗韦斯特法尔在1980年也做到过。他也加入了阐释和汉纳姆的行列，成为仅有的三位在多支球队都获得总冠军的教练之一。

阿朗佐-莫宁该年已到生涯末期，作为替补，他在第六战送出5次盖帽，平了NBA总决赛替补火锅纪录