南京市哪里有花江狗肉吃

以前成贤街上有个贵州狗肉挺不错的，可惜现在关了。现在有名气我只知道江宁区方山狗肉,方山狗肉全市文明,也可以说是南京一名吃,有时间的话可以去吃。

在苏州哪里可以吃到正中的花江狗肉

苏大北校区西边一点，有家东苑酒楼，里面的花江狗肉挺有名的

苗王寨怎么样

导游带着去的，专门去吃花江狗肉，也不知道正不正宗。

环境挺有意思的，都是少数民族风格，服务员也是苗族打扮，门口还有吹芦笙的。狗肉的吃法和北方的涮羊肉差不多。

柳州哪有正宗的脆皮狗肉

柳州干锅脆皮狗肉菜系：粤菜主料：土狗1只辅料:地方特色调料创意：柳州的脆皮狗肉，也称“柴火土狗”，与延边狗肉、贵州花江狗肉、桂林灵川状元楼狗肉并称四大名狗肉。精选二三十斤大小，膘肥体壮，皮光水滑，未曾婚配生育青壮年黑土狗儿，找一绳索一勒脖子，树上一吊，开膛破肚。与其他三大狗肉相比，柳州脆皮狗更有特色，去毛留皮，用稻草烧燎，烧得皮焦黄亮为止，吃时砍上三五斤，配生姜、八角、五香、桂皮、青蒜苗，猛火翻炒，油珠四溅、肉汁爆响时分出锅，盛入小铁锅，点一酒精小炉，细火慢品。